Fragen zu Magerquark und Ernährung
Hi,
ich bin 1,96m groß und wiege knapp 105 kg. 3x die Woche Training. Ich versuche wenig KH zu mir zu nehmen und auf 1,5g Protein pro KG Körpergewicht zu kommen - was gar nicht so einfach ist.
Morgens, 05:30 Uhr
500g Magerquark, dazu mische ich ca. 40g Whey sowie 2 gehäufte EL Haferkleie zusammen mit Milch (1,5% Fett)
ca. 10:00 Uhr
2 Scheiben Schwarzbrot mit Käse
Zwischendruch immer mal wieder ein paar Erdnüsse (die mit Schale)
ab 13:00 - 15:00 Uhr
kleine Mahlzeit. Geflügel mit Reis oder Kartoffeln mit Ei, Thunfisch etc.
17:00 bis 18:00
Whey mit Milch
An Trainingstagen nach dem Training (ca. 19-20 Uhr) ca. 50g Traubenzucker sowie ein Whey mit Wasser.
21:00 Uhr
500g Magerquark mit Wasser und Süsstoff
22:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Heia
Das wäre ein ungeschönter Tag von mir. Ich kann leider nicht immer pünktlich die Mahlzeiten einnehmen und oftmals bin ich einfach auch noch satt. Zumal ich täglich ca. 2-3l Wasser trinke. Ich esse nur Geflügel und Fisch, kein Rind, Schwein etc.
Meine Fragen jetzt.
1. Wie lange hält das Casein im Magerquark vor? Eigentlich kann der Körper doch nur ca. 30-40g Protein aufnehmen. Mir ist bekannt, dass Casein eine länger Verweildauer im Körper hat und das Protein nach und nach freisetzt.
2. Wie kann ich meine Ernährung noch weiter optimieren? Ich habe wenig Zeit und oftmals bin ich einfach noch zu satt, um etwas runterzukriegen.
Gruß
Thorgal
Gibt es eine seriöse Studie, die das untersucht hat?
