Ep verbessern bzw aufbauen

Hallo,
ich bin 17 Jahre alt, wiege 65kg und bin 172cm groß.
Ich bin seit etwa einem Monat im Fitnessstudio angemeldet und hab nun auch einen guten TP. Ich trainiere etwa 3 mal in der Woche. Mein Ziel ist es Muskelmasse aufzubauen. Und da die Ernährung und nicht nur das Training eine wichtige Rolle spielt, will ich mir hier Beratung suchen.
Ich weiß einfach nicht, ob ich richtig esse. Ich möchte auf keinen Fall zu viel essen, weil mein Kfa nicht steigen soll, aber ich will auch nicht zu wenig essen, weil ich ja Masse aufbauen will.
Hier mal was ich heute gegessen habe: (kein Trainingstag):

Frühstück:
- Eine Schüssel Cornflakes ( 70g + 250ml Milch)

In der Schule:
- Ein Toastbrot mit Nutella
- ein vollkornbrot mit Käse und Wurst
- etwa 150ml Apfelschorle
- eine Banane

Zuhaus so um 12 uhr:
- 3 Eier mit nem löffel Olivenöl und ein bisschen salz

um kurz vor 16 uhr:
- ein Teller reis mit etwas Fleisch

Um 18 uhr:
-2 Marmeladen Toastbrote
- ein Granny-smith-apfel
Um 21 uhr:
ein Zeller gemüsesuppe
um 22 uhr:
ein bisschen Schokolade

Verteilt:
2l wasser

Nun stellen sich bei mir folgende fragen.
Brauche ich Eiweißpulver oder so etwas?
Esse ich zuviel/wenig? Esse ich richtig?

Ich hoffe ihr könnt mich gut beraten.

Danke