low carb Marmorkuchen

Hy!
Ich mache gerade d. Anabole Diät u. hab ein bissl herum experementiert.

Zutaten:

200g Mandelmehl od. geriebene Mandeln
5 Eier
Süßstoff
100ml lauwarmes Wasser
100ml Öl
Kakao
1/2 P. Backpulver
1 kl. Fl. Vanille Aroma

Zubereitung:

Eieer trennen. Eigelb schaumig schlagen u. Süßstoff, lauwarmes Wasser, Öl u. Mandelmehl, Backpulver, Vanille Aroma dazu geben u. verrühren.
Eiweiß steiff schlagen u. ebenfalls unterrühren.
Dannach d. Hälfte d. Masse weg nehmen u. in diese Hälfte Kakao unter rühren.
Dann eine Form nehmen u. d. zwei Massen rein geben u. dann ca. 40min in d. Backrohr.

Nährwerte:
ca. 3000kcal
ca. 30g KH

aber laßt euch nicht v. den kcal abschrecken, man schafft nie den ganzen Kuchen auf einmal, da kotzt du dich an. Ich ess den Kuchen :mrgreen: immer auf ca. 2-3 Tage verteilt.

Lasst es euch schmecken :daumen:

mfg

Wieviel Süßstoff gibt du den hinzu? Kann das bei so einer Menge nicht abschätzen.

Und tuste kein Backpulver rein?

oh sorry habs vergessen. natürlich geb ich 1/2 Packung Backpulver u. ein kleine Fl. Vanille Aroma. Süßstoff geb ich nach gefühl rein.