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Ketchup
Ketchup a'la joke ;)
# Salz: 20 Gramm
# Zwiebeln: 100 Gramm
# Esslöffel Süßstoff: 1
# Rote Paprika: 200 Gramm
# Stärke: 20 Gramm
# Msp. Cayennepfeffer: 1
# Teelöffel Paprikapulver: 1
# passierte Tomaten: 500 Gramm
# Essig (5%ig): 200 Gramm
# Teelöffel Sojasauce: 1
# Prise Petersilie: 1
# Prise Schnittlauch: 1
# Prise Dill: 1
# Prise Liebstöckl: 1
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301kcal, 0g Fett, 61g KH, 9,4g Eiweiß
Das Paket passierte Tomaten in einen Topf geben und zusammen mit einem Loorbeerblatt kurz aufkochen lassen, dann 15 Minuten ziehen lassen, Loorbeerblatt rausnehmen und das Paprika-Zwiebel Püree hinzugeben, zusammen mit den restlichen Zutaten 30 Minuten köcheln lassen und am Schluss nochmals aufkochen lassen.
wer will kann das Rezept auch noch etwas aufmotzen, ich habe noch 2 Esslöffel Sambal Ölek hinzugegeben, damit es ein bisschen schärfer wird, ist dann aber nichts für schwache Gaumen ;)
die gekochte Menge reicht für mindestens eine Woche (ist ca. ein Marmeladeglas voll)
viel Spaß ;)
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so schmeckts auch :D
hab von allem ein bisschen mehr reingetan :P is verdammt scharf geworden und ein bissl zu süß drum hab ich jetzt von allem etwas weniger reingeschrieben, müsst ihr halt schauen ob euch das vom Geschmack her passt und sonst eben ein bisschen anpassen
ACHTUNG: es schmeckt nur kalt richtig gut !!! also in den Kühlschrank geben ;)
