Tabelle: Eiweißgehalt und biologische Wertigkeit

[virtualinsanity@gmx.net]

Bin auf der Suche nach einer umfassenden Tabelle, die Eiweißgehalt und biologische Wertigkeit verschiedener Lebensmittel gegenüber stellt. Ist euch so etwas bekannt?

Falls nicht, was sind die Lebensmittel mit viel Eiweiß und einer hohen biologischen Wertigkeit?

Besten Dank, Michael

[Bummi]

http://www.naehrwerttabelle.de/main/tabelle.htm

[virtualinsanity@gmx.net]

Danke für den Tipp. Wichtig ist mir aber die biologische Wertigkeit (BW), welche ich in dieser Tabelle vermisse...

[Bummi]

mhm .. nimm mal goggle ... ich nehm immer diese.. reicht für meine Zwecke völlig aus.

[kingKikapu]

benutzt mal die suchfunktion dieses forums