Feurige Frikadellen

[Edelweiß]

Hi Jungs habe mal wieder nen gutes Rezept gefunden, dass man mal probiert haben muss ;)

Zutaten:

200g Hähnchen- oder Putenbrust oder 200g Tatar
1 Scheibe Vollkorntoast
ca. 60g Eiklar
1-2 Chillischote
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kräuter

Geflügel am besten im Mixer oder Küchenmaschine zu Hackfleisch hexeln, genauso die Scheibe Toast. Kann man aber auch mit einem scharfen Messer klein hacken. Chillischote klein schneiden. Alle Zutaten gut miteinander vermischen und etwas stehen lassen, damit die Masse gut bindet. Dann zu Frikadellen formen und in der Pfanne braten oder im Ofen backen.
Wer gerade eine ketogene oder ASAP-Diät macht kann den Toast ja weglassen und noch geriebenen Emmentaler unter die Masse mischen.
Die Frikadellen eignen sich auch gut zum mitnehmen.

Ungefähre nährwerte: mit Geflügel: 295 kcal/ 54g E/ 10g Kh/ 3g F
Mit Tatar: 310 Kcal/ 51g E/ 10g Kh/ 6g F

Am besten mit einer richtig scharfen Salsa :twisted: und Reis essen
Guten Appetit
Edelweiß aka. Chefkoch ;)

P.S.Gericht ist genug für 1 Person!

[Socke]

hört sich super an... werde ich auf jeden fall mal ausprobiern und dann berichten
greetz
socke

[Flea]

Also mit den Chilischoten wäre ich sehr vorsichtig.Besonders wenn sie getrocknet sind.1-2 Schoten für 2 bis 4 Frikadellen können sehr "würzig" werden.

[Edelweiß]

Würzig du bist gut :roll:

Es heißt ja auch Feurige Frikadüsen :twisted: ;)

[oldiegerd]

Probiere ich aus, mit etwas weniger Chilli... http://www.smiliedb.de/s/sdb00908.gif

[Edelweiß]

Hehe ok mach das *lol*

[Flea]

Naja es ist nicht meine Aufgabe die Leute vom Selbstmord abzuhalten aber wenn ich einen 2kilotopf Chili con Carne zubereite schneide ich da 2 maximal 3 dieser Schoten rein.Und das reicht vollkommen.
Aber wers mag dass ihm dermaßsen die (Frika)Düse geht soll mal testen und bitte seine Erfahrungen posten :)

[Der Physiker]

Kommt doch ganz auf die Chillis an wie scharf das wird. Kannst ja auch Peperonis nehmen. Sind milder im Abgang ;)

[fitschi]

scharfes essen iss es geilste! die 1-2 chilischoten sind da schon in ordnung für mich zumindest! ich ess auch verdammt gerne chilischoten gefüllt mit hackfleisch und mit käse überbacken! kommt ja dann fast aufs gleiche raus!

[Edelweiß]

Hast du das Rezept schonmal ausprobiert? Wenn nicht, vergiss auf keinen Fall Salsa zu dem Reis zu essen! ;)

[fitschi]

ich werds auf jedenfall mal ausprobieren ich lieb solche sachen!

[Darkling]

liebe auch scharfe sachen
erst wenn die nase anfängt zu laufen is genug gewürz dran ^_^

[Edelweiß]

:daumen: Mach das ;)

[knuffbiber]

Hört sich gut an, werde ich auch mal testen.

Aber, diese Chilischoten können, wie Physiker schon sagt, echt böse sein ( Langzeitwirkung Klosett ;) ) Ich erinner mich nur an ne Zeit, als ich auf pizzen jedesmal solche teile draufgelegt hab. Schmeckte zwar echt genial, aber die Folgen waren jedesmal fatal :oops:


gruß, Knuffi

[Bummi]

Hi
Hab mir heute ein halbes Kilo Tartar geholt... muß noch etwas mehr fr.. äh essen. werds mal austesten :-)

[Edelweiß]

Ok mach das und Poste mal Bitte dein Meinung zum Rezept! :D

[Bummi]

mach ich, hab schon alles vorbereitet... muß jetzt aber zum training, werd dann mal Posten wies schmeckt.. gibts heute zum Nachtisch :-)

[Edelweiß]

Dann mal ans Eisen ;)

[Ronny Kohlmann]

Wenn man die Kerne aus den Chillis rauskratzt, ist´s nicht so scharf

[schmaggi]

Servus Mädels!
Das muss ich unbedingt auch mal ausprobieren, aber mit Chillies (bin n kleiner Scharfer, lol)Nur jetzt noch meine Frgae, jetzt bitte nich lachen aber wieviel Eier sind 60 g Eiweiß oder was oben auch immer angegeben ist? Wär echt ne klasse Hilfe.
Danke und ciao