Rote Linsen Top Eiweiss, Top Kohlenhydrate

[Fettspeck]

Möchte euch hier eine tolle Alternative zu Reis bieten.
Achtet darauf , dass ihr rote Linsen kauft , die nicht eingeweicht werden müssen.
Eckdaten pro 100 gr:
27,5 Eiweiss
50 Kohlenhydrate ( Komplex mit positiver Wirkung auf blutzuckerspiegel )
2 ungesättigten Fetten


Ich braucht;
500 gr rote Linsen
2 rote Zwiebeln
1 Lauch
Gemüsebruehe
Salz
Pfeffer
Chilli
Tabasco
Koreander
Tomaten
Leinoel

How to:
Linsen abwaschen und anschliessend Wasser kochen etwas salzen und linsen hinzugeben, 7 Minuten kochen lassen.
Parallel dazu Zwiebeln, Knoblauch und lauch kleinschneiden und im zweiten Kochtopf mit Öl anschwitzen.
Nachdem die Linsen gekocht wurden, Wasser abgießen und die Tomaten ,Zwiebeln, lauch und knoblauch in den linsentopf geben. Nun könnt ihr die oben genannten Gewürze nutzen und nach Geschmack zugeben.
Das ganze wieder 7-10 Minuten auf kleine Hitze kochen lassen .

Zeitaufwand 20 Minuten

Viel Spaß beim kochen

[szhantel]

Danke fürs Rezept. Ich mach gern noch ein bisschen Karotte und Kartoffel rein - fertig ist die Mercimek Çorbası... :esser3:

[Remixx1995]

findest du nicht das 500g etwas viel ist ? ich meine das nimmt ja dann auch noch ungefähr die doppelte oder dreifache menge an Wasser auf,
GUTEN HUNGER xD

[pong]

Sind deine 500g trocken oder Abtropfgewicht?


im zweiten Kochtopf mit Öl anschwitzen.

Aber doch nicht mit Leinöl, Herzchen.

Mehr Knoblauch und Sellerie dazu.

Zum Schluss gibt man noch 1 oder 2 gegrillte Sardinen drauf :)

pong

[szhantel]

Zum Schluss gibt man noch 1 oder 2 gegrillte Sardinen drauf :)
Exzellente Idee! Das sollte sehr gut passen! Aber warum so wenig? Gegrillte Sardinen sind Weltklasse...

[Fettspeck]

Die 500 gr beziehen sich aufs Trockengewicht

Natürlich nicht alles auf einmal hinterhauen ;)

[pong]

Exzellente Idee! Das sollte sehr gut passen! Aber warum so wenig? Gegrillte Sardinen sind Weltklasse...

Weil weniger sich besser anrichten lässt.

Interessant ist es ja mit dem Linsenzeugs ein Huhn zu füllen. Leider sind meine Nähkünste äußerst bescheiden.

pong

[Remixx1995]

ICH LIEBE SARDINEN :esser2::esser2::esser2::esser2::esser2::esser2::e sser2::esser2::esser2::esser2::esser2::esser2::ess er2::esser2: