Vollkornbrot

[DerDennis]

Moin!

Es wird häufig erwähnt, dass Vollkornbrot im Gegensatz zu Weißbrot besser geeignet ist. Wenn ich im Supermarkt die Nährwerttabellen vergleiche kann ich jedoch kaum einen Unterschied aus machen. Wieso ist Vollkornbrot dann gesünder?

Da ich morgens gerne mit Brot starte, wollte ich außerdem wissen, wie viele Scheiben ich zu mir nehmen darf, wenn ich - mal angenommen - Corned Beef oder Lachsschinken dazu esse.

[Mokway]

Die Frage meinst Du jetzt nicht ernst ,oder ?

[DerDennis]

Du etwa?
Ich meine sie ernst, ansonsten hätte ich diese nicht gestellt.

[Mokway]

Ja dann such mal nach Antworten.....

[kRisO]

Weißbrot -> kurzkettige Kohlenhydrate
Vollkornbrot -> langkettige Kohlenhydrate.
Deshalb :P

edit: Mal so nebenbei.. ich versteh garnicht wieso nen neuer hier schon wieder gleich so angedampft wird.. Würde jeder neuling die SuFu benutzen, wäre dieses forum und viele andere einfach nur tod. Also lasst doch bitte einfach mal diese (sinnlosen) kommentare und gibt ihm zumindest nen link oder sowas..

[pong]

Mit einem solchen Avatar werden diese Antworten provoziert.

pong

[stephang]

Es wird häufig erwähnt, dass Vollkornbrot im Gegensatz zu Weißbrot besser geeignet ist. Wenn ich im Supermarkt die Nährwerttabellen vergleiche kann ich jedoch kaum einen Unterschied aus machen. Wieso ist Vollkornbrot dann gesünder?
langkettige kohlenhydrate => glykämischer index sinkt -> insulinausstoß sinkt
mehr mineralstoffe und vitamine, da das mehl nicht ausgemahlen wird.


Da ich morgens gerne mit Brot starte, wollte ich außerdem wissen, wie viele Scheiben ich zu mir nehmen darf, wenn ich - mal angenommen - Corned Beef oder Lachsschinken dazu esse.
lässt sich pauschal nicht beantworten, da es individuell vom bedarf und ernährungsplan abhängt

[Mokway]

edit: Mal so nebenbei.. ich versteh garnicht wieso nen neuer hier schon wieder gleich so angedampft wird.. Würde jeder neuling die SuFu benutzen, wäre dieses forum und viele andere einfach nur tod. Also lasst doch bitte einfach mal diese (sinnlosen) kommentare und gibt ihm zumindest nen link oder sowas..

Weil Ich finde das es irgendwo einfach reicht . Das hat nichts mit andampfen zu tun.
Tippe Ich bei Google : kohlenhydrate ein , bekomme Ich 5.320.000 Treffer !!

[stephang]

Tippe Ich bei Google : kohlenhydrate ein , bekomme Ich 5.320.000 Treffer !!
Ungefähr 4.150.000 Ergebnisse (0,34 Sekunden)

[pong]

Ungefähr 4.150.000 Ergebnisse (0,34 Sekunden)

Du solltest den Adultfilter ausschalten

Ungefähr 5.320.000 Ergebnisse (0,27 Sekunden)

pong

[kRisO]

Weil Ich finde das es irgendwo einfach reicht . Das hat nichts mit andampfen zu tun.
Tippe Ich bei Google : kohlenhydrate ein , bekomme Ich 5.320.000 Treffer !!

Dann sollte es solche Foren garnicht mehr geben (mal abgesehen von Logs und Fun-Bereichen). Man findet nämlich ALLES im Internet ;)

[DerDennis]

@kRisO und stephang: Danke!
@pong: Das ist lediglich ein Avatar und soll gewiss nicht provozierend wirken.
@Mokway: Dein Einwand war berechtigt. Dass es mit der Zeit nervig wird zigmal auf die selben Fragen zu antworten (auch, wenn Du es nicht getan hast), kann ich gut nachvollziehen.