Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Mirko's Ernährungslog
Ich werde nun mein Ernährungslog vom Trainingslog trennen.
Hier nun der Ernährungslog.
http://www.muskelbody.info/forum/trainingstagebuecher/53480-mirkos-log-zweite-versuch.html
Hier könnt ihr meine bisherigen Ernährungspläne sehen.
Was ich nun in 2-3 Wochen Starten werde ist der Versuch einer LowCarb Diät.
Mein bisheriger Plan ist darauf aufgebaut das ich erstmal gesünder esse, als vorher und das hat gut geklappt. Abundan leider ein paar Aussetzer die ich noch abstellen muss.
So sieht er bisher aus:
Mahlzeit 1
Frühstück 1
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Vollkornbrot
200
1
6,5
37,4
187,6
2
13
75
375
Putenwurst
100
2
22
1
110
2
22
1
110
Ei gekocht
100
6
7
0,3
83
6
7
0
83
Total Mahlzeit 1
10
42
76
568
Mahlzeit 2
Frühstück 2
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Vollkornbrot
200
1
7
37
188
2
13
75
375
Putenwurst
300
2
22
1
110
6
66
3
330
Ei gekocht
100
6
7
0
83
6
7
0
83
Total Mahlzeit 2
14
86
78
788
Mahlzeit 3
Mittag
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Kartoffeln
323
0
2
15
70
0
6
47
227
Hähnchenfilet
250
1
20
0
94
4
50
1
235
Pfannengemüse
250
2
2
8
53
6
5
19
133
Total Mahlzeit 3
9
61
67
595
Mahlzeit 4
Nachmittag
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Vollkornbrot
200
1
7
37
188
2
13
75
375
Kräuterquark
200
2
10
4
79
5
20
8
158
Total Mahlzeit 4
7
33
83
533
Mahlzeit 5
Vor dem Training
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Kräuterquark
200
2
10
4
79
5
20
8
158
Walnüße
40
63
14
11
666
25
6
4
266
Total Mahlzeit 5
30
25
12
424
Fett
Protein
KHs
kcal
Tages Total
70
247
316
2909
Sollwert
78
175
350
2800
Tages Differenz
-8
72
-34
109
Ich werde bald mal nen Versuch eines LC Planes hier reinstellen.
09.07.2012
Mahlzeit 1
Frühstück 1
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Vollkornbrot
200
1
6,5
37,4
187,6
2
13
75
375
Putenwurst
100
2
22
1
110
2
22
1
110
Ei gekocht
100
6
7
0,3
83
6
7
0
83
Total Mahlzeit 1
10
42
76
568
Mahlzeit 2
Frühstück 2
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Vollkornbrot
200
1
7
37
188
2
13
75
375
Putenwurst
300
2
22
1
110
6
66
3
330
Ei gekocht
100
6
7
0
83
6
7
0
83
Total Mahlzeit 2
14
86
78
788
Mahlzeit 3
Mittag
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Kartoffeln
300
0
2
15
70
0
6
44
211
Hähnchenfilet
250
1
20
0
94
4
50
1
235
Pfannengemüse
250
2
2
8
53
6
5
19
133
Total Mahlzeit 3
9
61
63
578
Mahlzeit 4
Nachmittag
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Vollkornbrot
200
1
7
37
188
2
13
75
375
Kräuterquark
200
2
10
4
79
5
20
8
158
Total Mahlzeit 4
7
33
83
533
Mahlzeit 5
Vor dem Training
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Kräuterquark
200
2
10
4
79
5
20
8
158
Walnüße
40
63
14
11
666
25
6
4
266
Total Mahlzeit 5
30
25
12
424
Fett
Protein
KHs
kcal
Tages Total
70
247
313
2892
Sollwert
78
175
350
2800
Tages Differenz
-8
72
-37
92
Zwischenstand: 10.07.2012
Gewicht: 139,7kg
KfA: 35,9%
heute morgen nach dem aufstehen
Ich warte mal die eine Woche ab aber ich glaube ich nehme zu schnell ab.
Und ich hab ne Frage was könnte ich noch essen um mehr Eiweiße zu bekommen ohne das die KH oder Fette direkt in die Höhe schnellen.
ich brauch ca. 350g EW pro Tag
Die Pläne trag ich noch nach hab meinen Rechner neu installiert ;)
10.7.2012
und
11.7.2012
fast wie sonst nur zum Mittag gabs Reis mit Frikassè
12.07.2012
Mahlzeit 1
Frühstück 1
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Vollkornbrot
200
1
6,5
37,4
187,6
2
13
75
375
Putenwurst
100
2
22
1
110
2
22
1
110
Ei gekocht
100
6
7
0,3
83
6
7
0
83
Total Mahlzeit 1
10
42
76
568
Mahlzeit 2
Frühstück 2
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Vollkornbrot
200
1
7
37
188
2
13
75
375
Putenwurst
300
2
22
1
110
6
66
3
330
Ei gekocht
100
6
7
0
83
6
7
0
83
Total Mahlzeit 2
14
86
78
788
Mahlzeit 3
Mittag
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Kartoffeln
300
0
2
15
70
0
6
44
211
Hähnchenfilet
200
1
20
0
94
3
40
1
188
Pfannengemüse
300
2
2
8
53
7
6
23
159
Total Mahlzeit 3
10
52
67
558
Mahlzeit 4
Nachmittag
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Vollkornbrot
200
1
7
37
188
2
13
75
375
leberwurst einfach
200
31
12
1
329
62
25
1
657
Total Mahlzeit 4
64
38
76
1032
Mahlzeit 5
Vor dem Training
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Kräuterquark
200
2
10
4
79
5
20
8
158
Walnüße
40
63
14
11
666
25
6
4
266
Total Mahlzeit 5
30
25
12
424
Fett
Protein
KHs
kcal
Tages Total
128
243
309
3371
Sollwert
78
175
350
2800
Tages Differenz
50
68
-41
571
Ich trinke pro tag ca. 2-2,5l Wasser, wenn ich trainiere ca. 1-1,5l mehr.
achso was ich noch ned mit eingetragen hab bis jetzt ist, dass ich manchma 1-2 Äpfel noch pro Tag esse und nen Fettarmen Joghurt.
Uh! Hast Du absichtlich hochreguliert oder war das gestern unbeabsichtigt zuviel? Schreib alles mit auf, dann hast Du einen besserenb Übérblick, wenns mal nicht mehr weitergeht. Auch wenn Apfel und Joghurt nicht die Welt sind.
Jain ich will in ner Woche umstellen auf LC und hab gestern Leberwurst gekauft und auch probiert darum hat des so reingehaun.
Muss aber heut nochma wiegen wie schwer so ne scheibe ist kann sein das ich da zuviel angegeben habe
Mist ich meine nicht Leberwurst sondern Leberkäse -.- ... hab da nen schönes LC rezept bei SZ gesehen Leberkäse mit nem Spiegelei ;)
Hab somit falsche nährwerte oben stehen.
Wenn du den von Aldi oder sowas meinst haben 100g ca. 290 Kcal und eine Scheibe hat 133g und somit rund 385 Kcal. Den ess ich momentan auch täglich. ^^ Was ich gerne mal dazu mach: Leberkäse anbraten und kurz nachdem der umgedreht wurde eine kleine Scheibe Käse drauf bis dieser anfängt zu schmelzen. Dann das ganze aus der Pfanne raus, Spiegelei hinterher und das dann wiederum oben drauf. Schmeckt echt super und dürfte dem von SZ sehr ähnlich sein. :)
Jupp ist auch so schmeckt auch ziemlich gut aber das waren schon 150 bis 200g Scheiben. ^^
Nu hab ich aber mal ne Frage nachdem es ne weile gedauert hat bis mich einer nen bisserl verstanden hat in der Bäckerei hab ich nun Brot bekommen, hab aber nicht die Nährwerte mit denen ich sonst immer besser was anfangen konnte (auf 100g x gramm KH etc)
Also das Brot das ich bekommen habe hier in Wuppertal im Kaufpark heißt "Abendbrot"
Inhalt:
Mehlmischverhältnis:
50% Weizenmehl
20% Roggenmehl
25% Sojamehl
5% Weizeneiweiß
Eiweiß-Kohlehydratverhältnis:
20% KH
25% EW
Inhalt-Zutaten:
Wasser
Roggensauerteig
Weizenmehl
Sojamehl
Weizenvollkorn
getrocknet Leinsaat
Weizengluten
Salz aus der Natursole
Sesa,
Hefe
kcal - 268
Protein - 14,1g
KH - 35,9g
Fette - 6,4g
Ich weiß leider nicht ob es auf 100g ist oder das ganze Brot.
Ist das nu LowCarb Brot oder ned (wobei ich vermute das es das nicht ist -.- )
Wo kauft ihr euer LC Brot ? (wenn ihr es nicht selber macht)
Geh davon aus, dass die Angaben pro 100g sind und nein, es ist kein LC Brot. Bei 36g KH kann es das einfach nicht sein. Barbara hat mir diesen Link mal empfohlen: http://www.eiweiss-broetchen.de/
cool hab sogar ne Bäckerei die die Brötchen hat in der Nähe :)
Was kosten die Brötchen ?
Vielen Dank
Ich hab noch 2 Brote sobald die aufgebraucht sind werd ich umstellen und zwischendurch schon ma nen Paar Rezepte ausprobieren ^^
14.07.2012
Mahlzeit 1
Frühstück 1
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Vollkornbrot
200
1
6,5
37,4
187,6
2
13
75
375
Hähnchenwurst
100
2
22
1
110
2
22
1
110
Ei gekocht
100
6
7
0,3
83
6
7
0
83
Total Mahlzeit 1
10
42
76
568
Mahlzeit 2
Frühstück 2
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Vollkornbrot
200
1
7
37
188
2
13
75
375
Hähnchenwurst
100
2
22
1
110
2
22
1
110
Ei gekocht
100
6
7
0
83
6
7
0
83
Apfel
100
0
0
11
52
0
0
11
52
Total Mahlzeit 2
10
42
88
620
Mahlzeit 3
Mittag
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Kartoffeln
300
0
2
15
70
0
6
44
211
Hähnchenfilet
250
1
20
0
94
4
50
1
235
Pfannengemüse
250
2
2
8
53
6
5
19
133
Apfel
100
0
0
11
52
0
0
11
52
Total Mahlzeit 3
10
61
75
630
Mahlzeit 4
Nachmittag
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Vollkornbrot
200
1
7
37
188
2
13
75
375
Kräuterquark
200
2
10
4
79
5
20
8
158
Total Mahlzeit 4
7
33
83
533
Mahlzeit 5
Vor dem Training
Nahrungsmittel
Menge (g)
Fett
Protein
KHs
kcal
Fett
Protein
KHs
kcal
Kräuterquark
200
2
10
4
79
5
20
8
158
Walnüße
40
63
14
11
666
25
6
4
266
Total Mahlzeit 5
30
25
12
424
Fett
Protein
KHs
kcal
Tages Total
67
204
333
2776
Sollwert
78
175
350
2800
Tages Differenz
-11
29
-17
-24
15.07.2012
Frühstück
200g Vollkornbrot
100g Hähnchenbrustfilet
1 Apfel
1 Ei
Mittagesse (http://www.muskelbody.info/forum/rezepte-bodybuilding-fitness/49781-szhantel-kocht-41.html#post1194783)n es war sehr lecker danke SZ
Mirko, ich kauf die EW-Brötchen immer in der Bäckerei beim Norma, oben am Kreisverkehr Ecke märkische Strasse, die kosten 75Cent und haben ca 60-70g, schwankt sehr, auf 100g haben die nur 4,9g KHs und sind echt lecka.
hört sich gut an, bei 4 Brötchen morgens und 1-2 am abend wären das schonma ca 30g KH
wichlingenhausen is des ?
bin leider ne faule socke um immer alles zu posten :D
4491644917449184491944920
So hab ma selber ne Kleinigkeit ausprobiert Anregung hab ich mir bei YouTube geholt.
Ich hab mir ne Gemüsestraus geholt ^^ ( Möhren, Lauch, Sellerie).
1kg Schweinenacken
Tomaten
Petersilie
Rosmarine
Den Schweinenacken hab ich mit Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika eingerieben. (ne Stunde stehen lassen)
Dann mit DijonSenf komplett eingeschmiert
0,75l Gemüsebrühe
alles in einen für den Ofen geeigneten Topf (oder ähnliches) geben und den Schweinenacken noch bisschen mit Rosmarine bestreuen oder ein Strunk drauflegen (ich hatte nen bisserl viel drin :p )
Für 2h ca. im Ofen lassen rausnehmen und Sud in einen abschütten nicht wegschütten. Den Schweinebraten nochmal innen Ofen für 20min ca.
Kartoffeln kochen und ne Soße.
Die Soße hab ich wie folgt gemacht, Mehlschwitze und dann den Sud was ja komplett getrennt ist vom Gemüse rein in die Mehlschwitze und paar min kochen lassen.
Ich habe fertig und es hat super geschmeckt, nur halt nen bisserl viel Rosmarine. ^^
Das war meine Anregung http://www.youtube.com/watch?v=cta4ZdvmjzE
Das schwankt im Augenblick zw. 139 und 141kg, ich hab letzte Woche auch nur einmal Sport gemacht und selbst da bin ich früher gegangen irgendwie war das ned meine Woche.
Ich bin jetzt wieder arbeiten und frag mich wo das WE hin ist, kommt mir irgendwie vor als hät ich keins gehabt. Nen total plödes gefühl.
Heut morgen wog ich exakt 139kg
Das hört sich gut an! Wird Zeit, daß Du Erfolge hast, damit Du nicht frustriert hinschmeisst.
Öhm nö irgendwie kann das gerade ned passieren dafür issed ausgewogen genug :)
so mal wieder ne Kleinigkeit von mir
mein Gewicht ist nun bei 135,9kg heut morgen gewesen :)
szhantel
07.09.2012, 12:50
Es geht voran! Ist der "anderweitige Stress" vorbei?
Das ist Stress den ich mir öfter selber mache und ich denke der wird auch noch ne ganz ganze weile so weiter gehen und wird sich wohl so schnell nicht ändern leider.
Momentan gehts aber.
szhantel
07.09.2012, 12:58
Als kleine Belohnung könntest Du im Profil aus der 145 eine 135 machen... :-)
Hallo zusammen,
ich hab mal nen Gesundheitscheck gemacht und der ist sehr gut ausgefallen trotz meines aktuellen Übergewichtes.
Das einzige wo ich drauf achten sollte das ich mein Harnsäurewert im Auge behalte der ist atm bei 8,2, ab 9 wird man vom Arzt behandelt.
Der Wert kann sich erhöhen wenn man zuviel Hungert oder zuviel Eiweiß zu sich nimmt.
Da ich nur bedingt mal hunger fühle glaub ich nicht das es daran liegt, ich vermute das liegt daran das ich halt ca 280g EW pro Tag zu mir nehme, weil ich am abnehmen bin.
Im Januar geh ich nochmal hin und werde wieder einen Check machen und dies vergleichen ausser ich bekomme starke schmerzen vorher die dann eventuell auf Gicht hinweisen könnten.
Die anderen Werte sind alle super, ein EKG wurde auch gemacht und die Werte dort waren auch sehr gut.
Meine Frage sollte ich erstmal so weiter essen oder soll ich mit dem EW etwas runtergehen?
Gruß Mirko
SuperVegeta
27.09.2012, 18:06
"Der Wert kann sich erhöhen wenn man zuviel Hungert oder zuviel Eiweiß zu sich nimmt.
Da ich nur bedingt mal hunger fühle glaub ich nicht das es daran liegt, ich vermute das liegt daran das ich halt ca 280g EW pro Tag zu mir nehme, weil ich am abnehmen bin.
Im Januar geh ich nochmal hin und werde wieder einen Check machen und dies vergleichen"
Du hast dir doch die Antwort selbst gegeben auf deine Frage!:cheerful:
Da du eher weniger hungerst und derzeit viel EW isst, möchtest du es nun runterschrauben um dann im Test Januar vergleichen zu können... :knuddel:
Meine Frage ist halt ob es unbedingt nötig ist? ;)
Meine Frage ist halt ob es unbedingt nötig ist? ;)
Wieso hast du das den Arzt nicht gleich gefragt?
Er hat mich gefragt was ich so esse oder ob ich hungere um abzunehmen und da hab ich halt gesagt was ich mache wie es oben steht, hab dann halt nur verpeilt ihn deswegen zu fragen, tut mir leid das ich hier frage hät ja sein können das mir es jemand beantworten kann.
Kann ich irgendwie nicht glauben. Der Arzt hat dir selbst zwei Varianten genannt, worauf der erhöhte Harnsäurewert wahrscheinlich zurückzuführen ist. Dann erzählst du ihm, dass du 280g EW (!) am Tag isst, und er geht da nicht weiter drauf ein? Dass die 2g EW pro kg Körpergewicht sich auf die trockene Körpermasse beziehen, hatten wir ja letztens erst. Dir würden vermutlich auch 160g EW dicke reichen, um deine Muskeln optimal zu schützen.
also besser kein EW Brot mehr sonder wieder normal VK Brot und nur noch ein Ei pro Tag vielleicht au nen bisserl weniger Fleisch dann muss ich mal rechnen.
Vorallem sollte Fleisch und Fisch reduziert werden.
Er sagte übrigens Fisch ist kein Problem obwohl dort halt mehr EW drin ist in meinen Augen.
Ich hab ca. 300g Fleisch pro Tag gegessen, 2Eier, EW Brot sind auch am Tag 69,2g-EW und am Abend nochmal Kräuterquark. (das ist meine häufigste Tagesmenge)
SuperVegeta
27.09.2012, 19:22
Mirko, ja Fisch ist halt sehr gesund.. Daher auch kein Problem ;)
Und nochmals: Reduziere das EW mal um einen gewissen Teil und dann mach den Vergleichscheck... Dann hast du eine Grundlage die man analysieren kann!!!!!!
Jupp mach ich auch, ist halt mein erster Check gewesen daher haben wir keine Vergleichswerte.
Einfluss auf den Harnsäurewert hat eigentlich die purinhaltige Kost, nicht das EW ansich, denn Harnsäure ist das Abbauprodukt von Purinkörper. Damit also weniger Harnsäure anfällt, sollte eine purinarme Kost angestrebt werden. Es gibt Tabellen, die die in den Lebensmittel "enthaltene Harnsäure" angeben. Danach sollte man sich dann richten und da kommen Fleisch, Hülsenfrüchte und auch einige Fischsorten nicht gut weg.
Allerdings verstehe ich nicht, warum dir der Arzt das nicht gesagt hat. Musstest du vor der Blutabnahme für eine gewisse Zeit nüchtern sein oder was hast du davor gegessen?
Solange ich keine Tabletten verschrieben bekomm werde ich keine nehmen.
Ich bin direkt früh morgens um 8:30Uhr nüchtern beim Arzt gewesen.
Was ist purinarme Kost und was sind Purinkörper?
Auch wenn ich mein Post jetzt nochmal editiert habe, habe ich Tabellen geschrieben, nicht Tabletten.^^
Bei einer purinarmen Kost werden stark purinhaltige Lebensmittel reduziert oder gar gemieden. : ) In den Tabellen steht wie viel Harnsäure die jeweiligen Lebensmittel im Körper "produzieren". Also je mehr Purine da drin sind, desto mehr Harnsäure wird im Körper gebildet.
Was Purine genau sind kannst du ja mal googeln.
Danke, Wassert- gut erklärt! Huhn, Pute, Fisch aind als EW-Quellen null Problem und die meisten EW-Shakes sind auch purinfrei, Schwein und Rind sind stark purinhaltig.
Ich war bei meiner Atkinsdiät mehr als erstaunt, daß ich bei einem Wert von 1,4 lag, meine Ärztin meinte, daß ich anscheinend das EW so rational verstoffwechsele, daß ich so einen niedrigen Wert habe- sie hat mir erst mal nicht geglaubt, daß ich unter 30g KHs liege und viel Fleisch esse.
Geh mal mehr auf Fisch und Geflügel und dann schau, ob sich der Wert bessert.
Jo alles klar danke für die Antworten, dann werd ich es etwas umstellen, sollte ja nicht das Problem sein. :)
Sooo ich steig für die nächsten 4-6 Wochen um auf einen Paleo Ernährungsplan... bin gespannt ob ich das schaffe und durchhalte ab Donnerstag inkl. 2x richtiges Training die Woche
Ich hab nen
KfA von 31,4% das meiste Fett ist am Bauch
137,4kg inkl Klamotten
Bauchumfang 127cm
bin mal gespannt wie es in 4-6 Wochen aussieht
Hat von euch schon jemand Erfahrung mit Paleo?
Heute Training gehabt ... das war der hammer ... ich hatte nicht mal mehr Kraft auf der Autobahn richtig Gas zu geben :)
So ich bin wieder voll kommend gesund ausreden gibt es keine mehr und ich hab 3 Ziele vor Augen die es gilt zu erreichen :)
Achillessehne funktioniert wieder zu 100% endlich.
Nächstes Jahr im Oktober flieg ich nach Brasilien.
1. Capoeira besser können
2. Windsurfen besser können als jetzt
3. mindestens 20kg abnehmen
kleines Ziel bis Oktober 115kg zu erreichen
großes Ziel bis Oktober 100kg zu erreichen
edit: und ne Freundin finden :D
also 4 Ziele
48911
ca. 200g Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Zucchini
2 Paprika
4 Tomaten
Würzen: Salz, Peffer
48930
ca. 300g Hackfleisch
3 Lauchstangen
2 Zwiebeln
Gewürze: Salz, Pfeffer
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ca. 200g Hackfleisch
2 Zwiebeln
1kg Mischgemüse
Salz, Pfeffer
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