Straussensteak

[Macci200000]

Hallo an alle.
Ich habe vor 1 woche straussensteak im ALDI gekauft. Ich habe aber leider keine naehrwqertinformationen auf der verpackung und in muskelbodys tabelle gefunden.
kann mir da jemand weiterhelfen?

Is das fleisch überhaupt empfehlenswert beim aldi,oder sind das minderwertige produkte,die mit tiermehl und antibiotika behandelt wurden?
Danke im voraus
Macci

[Mouftie]

Bei Aldi isses genauso verseucht wie woanders auch. Wie schmeckt das Fleisch?

[Macci200000]

das fleisch schmeckt richtig gut und zu einem preis von 4,59euro pro packung eine echte alternative zu rindfleisch!

[8pack]

die fleischqualität bei aldi ist im allgemeinen sehr gut, von daher sollte es keine bedenken geben.

[Babdit]

zu den nährwerten hab ich auch nur gefunden dass es 0.5% fett hat

[Macci200000]

soweit war ich auch schon,aber wie sieht es denn mit dem eweissgehalt aus?darauf kommts mir eigtl. an!

[Vader]

Nährwerte (pro 100 Gramm-Portion)

Strauss
Protein [g]: 26,9
Fett [g]: 2,0
Brennwert [KCal]: 142
Eisen [mg]: 3,2
Cholesterin: 83

Zum Vergleich:

Hühnchen
Protein [g]: 28,9
Fett [g]: 7,4
Brennwert [KCal]: 190
Eisen [mg]: 1,2
Cholesterin: 89

Puter
Protein [g]: 29,3
Fett [g]: 5,0
Brennwert [KCal]: 170
Eisen [mg]: 1,8
Cholesterin: 86



Quelle: http://www.australian-food-wine.com/de/Recipes/Strauss/Naehrwerte.pdf

[Babdit]

2g pro 100g können auch sein.. bei mir stand keine massen angabe^^

[Macci200000]

vader hast du auch ne quelle zu deinen angaben??
ich find die werte bischen übertrieben,soweit ich weiß hat pute ca. 20-22gr eiweiß
und hühnchen etwas weniger 18-20gr.
auf 28 komm ich nie pro 100gr!zumindest laut verpackungen gg

[Drunkenmaster]

Strausesteak beim aldi?? Geil. Hab ich noch nie gesehen.

Putenbrust beim Aldi (grüne verpackung ) schmeckt mir nicht so, nehme lieber welches aus em Lidl. Aber des Straussensteak will ich auf jeden fall probieren.

[EuterOtto]

sollten wir jetzt alle australische laufvögel essen? :krank:
hätte glaub ich n bisschen angst das viech zu verspeisen.

[kaoz]

die fleischqualität bei aldi ist im allgemeinen sehr gut, von daher sollte es keine bedenken geben.

in der zeitschrift ökotest wurde vor ein paar monaten aldi hähnchenbrust sehr stark bemängelt (antibiotika, bakterien). seitdem haben die von gelben verpackungen auf grüne umgestellt. weiß nun nicht ob damit die qualität besser geworden ist.
hoffe es aber sehr soviel wie ich davon verdrücke ;)


zum straussensteak kann ich nur sagen, dass es echt hervorragend schmeckt und der nährwert ist ja nicht schlecht, also haut rein 8-)

[EuterOtto]

:krank:
zu geil der smiley

[Vader]

Die Quellenangabe ist jetzt dabei.

[8pack]

mh hab meinerseits ne testreihe gelesen, wonach das fleisch von aldi als 2. bestes von 10 abgeschnitten hat. ist aber schon was her, wie auch immer, mir schmeckt es immer gut.

[Macci200000]

Ich persönlich achte darauf das ich FLeisch wie z.b putenbrust von Wiesenhof kaufe.Auf der Verpackung steht,das das Geflügel Deutsch ist und in deutschland aufgezogen wurde,deutsches futter und noch son kram.. dafüßr isses aber halt auch teuer.aber das bin ich mir wert.
Die Frage is ob der Aldi das auch gefakt hat,bei denen heißt das nämlich Gut Weissenhaus

[Shogun_187]

also habe ein buch von meiner tante, das buch heisst " Die große GU Nährwerte Tabelle" und ist vom institute für Ernährungswissenschaften der Universitäten Wien u´nd Gießen. es hat die silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V.
und in dem so glaube ich sind die angaben wirklich genau.
hier steht, dass (auf 100g)
Huhn, Brathuhn=20,6g EW und 5,6g fett
brust=22,8g EW und 0,9 fett
keule=20,6g EW und 3,1 fett
herz= 17,3g Ew und 5,3 fett
leber=22,1g EW und 4,7g fett hat.

Puter (truthahn) ausgewachsenes tier=19,2g Ew und 15g fett
brust=24,1g Ew und 1,0g fett
keule=20,5g Ew und 3,6g fett
Jungtiere=22,4g Ew und 6,8g fett haben

nur für die dies noch wissen wollen mach ich noch gans und ente.
ente=18,1g EW und 17,2g fett
gans=15,7g Ew und 31,0g fett