Haferlockenriegel

[spieler10]

Hi,

hab heute Haferflockenriegel selbst gemacht, nach folgendem Rezept

Mehl 60g
Eiweisspulver 60g
Haferflocken 300g
Honig 200g
Apfelmus 120g
2 TL Zimt
Rosinen 100g




Nahrungsmittel
Menge
Kcal
KH
Fett
EW
Punkte


Apfelmus (Star Marke)


120g




88
21
0
0,2
1,5


Buchweizen Mehl hell


60g




208
46,9
0,5
3,1
3,5


Eiweisspulver


60g




221
0,1
0,6
54
3,8


Hafer Flocken


300g




1.110
189,9
21
37,6
20,8


Honig


200g




636
158
0,2
0,6
10,6


Rosinen


100g




276
69,5
0,5
2,3
4,7





Mengen in g / Summe Punkte
485,4
22,8
97,8
44,8


Kcal Summe
2.539
1.941,5
205
391,2



Kalorienanteil in %
76,5
8,1
15,4






Verteilt auf 10 Riegel.

die Riegel waren weder zu trocken, noch zu feucht und haben echt klasse geschmeckt!

Allerdings hat mir der Riegel durch den Honig, den Apfelmus und die Rosinen zu viel einfache Kohlenhydrate!

Hat jemand eine Idee wie ich den zuckerhaltigen Honig ersetzten kann?

Gruß

[der_pumper]

Allerdings hat mir der Riegel durch den Honig, den Apfelmus und die Rosinen zu viel einfache Kohlenhydrate!

Hat jemand eine Idee wie ich den zuckerhaltigen Honig ersetzten kann?

Du könntest Apfelmus nehmen, wo kein Zucker hinzugefügt wurde (bspw. von natreen), anstelle des Honigs könntest du Agavendicksaft nehmen.
Das Weißmehl könnte man durch Vollkornmehl ersetzen.

Und Rosinen sind so schlimm doch gar nicht (wenn sie nicht gerade in Zucker eingelegt sind), oder irre ich mich da?

[spieler10]

Schonmal vielen dank ;)

noch jemand Ideen?