vegetarische Ernährung

[UFC-Fan]

Hi Leute,

Bin jetzt erst seit Ende November Vegetarier. Was würdet ihr so als Mittagsmenü empfehlen zwecks Muskelaufbau etc.

Thx

UFC-Fan

[wejin]

Können Vegetarier überhaupt Muskeln aufbauen? Also in dem Maß in dem es "Alles-Fresser" tun?
Da fehlen ja die bestimmen Fette, Kohlenhydrate etc?

[UFC-Fan]

Können Vegetarier überhaupt Muskeln aufbauen? Also in dem Maß in dem es "Alles-Fresser" tun?
Da fehlen ja die bestimmen Fette, Kohlenhydrate etc?

Nope, gleiche ich ALLES mit Soja aus. Ausserdem Reis etc.

[Lucifer]

Können Vegetarier überhaupt Muskeln aufbauen? Also in dem Maß in dem es "Alles-Fresser" tun?
Da fehlen ja die bestimmen Fette, Kohlenhydrate etc?

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Soviel dazu...
@TE - wie wärs mit Eiern, Tofu, Quark, Hülsenfrüchten (Bohnen und so) als Eiweißlieferanten und dazu eben eine gute KH-Quelle und ein Salat. Kann man viel variieren, auch kalt.

[hvk]

Können Vegetarier überhaupt Muskeln aufbauen? Also in dem Maß in dem es "Alles-Fresser" tun?
Da fehlen ja die bestimmen Fette, Kohlenhydrate etc?
Guck dir mal Patrik Baboumian an. Der gute Herr ist auch Vegetarier (edit: Wiki sagt, seit 2011 sogar vegan)! ;-)

[Lucifer]

Naja, hvk - man muss hier aber auch unterschieden zwischen aufbauen und halten. Baboumian (übriens, da kommt bzw. kam vor kurzem eine Doku) sah schon vor seiner Umstellung auf vegetarische Kost übel aus. Es ist bekanntlich leichter, einen Status zu halten, wenn man ihn bereits erreicht hat, als neu aufzubauen. Schmälert seine Leistung natürlich nicht im geringsten, aber muss man festhalten ;)

[-thomas-]

Wurde schon alles gesagt. Ich kann die vor allem Eier empfehlen. Eines der hochwertigsten Lebensmittel überhaupt und ein guter Vitamin D Lieferant den du auch brauchen kannst das sich das Vitamin vor allem in Fisch und Fleisch ist. Und über die Sonne bekommst du es in den Wintermonaten nicht.

[hvk]

Lu:
Geb ich dir völlig recht. Aber einen solchen Status quo vegetarisch/vegan zu halten spricht mMn schon dafür, dass ein Aufbau bis zu einem gewissen Maß auch funktionieren sollte. Letztlich machens die Kalorienbilanz und die Makros aus.

[wejin]

Man lernt wohl nie aus.
Und Lucifer witziges Poster :hihi:

[Fleckenteufel]

Hi Leute,

Bin jetzt erst seit Ende November Vegetarier. Was würdet ihr so als Mittagsmenü empfehlen zwecks Muskelaufbau etc.

Thx

UFC-Fan

Wie schon geschrieben: Tofu, Eier, Käse, Seitan, Sojaprodukte, Bohnen und andere Hülsenfrüchte, jede Sorte Milchprodukte usw.
Außerdem viele Nüsse/Hülsenfrüchte und Getreideprodukte

Lies dich mal ein, sorg dafür dass du zum Mittagessen Vitamin C zu dir nimmst um deine Eisenaufnahme zu verbessern.