Biologische Wertigkeit

[Kawendtz]

Moin!
macht das eigentlich sonen riesen unterschied,ob man n`protein mit BW von 124 z.b. oder mit der höchsten BW von 135 hat! abgesehn vom Preis?

[jürgen]

Inhaltsstoffe und Aminosäurenbilanz miteinander vergleichen, aber sooooo riesig wird der Unterschied vermutlich nicht sein!