Salat ohne Grün

[Mazzur]

Moinsen,

ich wollte mir am Wochenende mal einen Salat ohne Salat gönnen und wollte fragen, was die besten Zutaten dafür wären. Bzw. Du/Ihr sollt :schimpf: mir sagen welche Sorte ich der unten aufgeschriebenen Lebensmittel ich benutzen sollte. Bin auch gerne offen für weitere sinnvolle Zutaten.

Beispiel: Thunfisch = Thunfisch aus eigenem Oel oder in Wasser

Hoffe du/ihr versteht was ich meine.


Also drin sein sollte:

Thunfisch
Käse
Ei
Kochschinken oder Putenbrust

(Halt komplett ohne Grünzeugs, wir sind ja keine Tiere ;D)


Gewürze:

Paprikagewürz
Pfeffer
Oregano (Best of aller Gewürze, könnte ich überall drüberstreuen)


Beilage:

Dachte ich an so was wie Ciabatta (schreibt man das so !?!) mit Kräuterbutter oder Knoblauchbutter oder Steakbutter...

... zumindest was mit einem guten Geschmack und keinen Gemüßestückchen wie z.B. Paprika, Zwiebeln etc., weil ich das einfach nicht durch den Hals bekomme. Bekomme dabei immer ein starkes Brechreizgefühl:brech:. Hört sich total bescheuert an, aber ist leider so, weiß auch nicht was so schlimm an Zwiebeln, Paprika und Co. sein soll.

Danke schonmal im Voraus

[ependinom]

wie waers wenn du dazu pommes machst? das waer richtig lecker

[Kai_94]

Mach Thunfisch rein Hüttenkäse ggf auch Magerquark Oregano 2-3 Tl Öl (für'n Geschmack), muss nich sein hab ich auch nur ab und an mal

Schmeckt besser als es klingt und ohne Salat ;)

Kannst natürlich noch ein Ei drunterrühren aber Pute mit Thunfisch? :shock:

[ependinom]

mach n vernuenftigen salat mit verschiedenem gemuese und einfach huhn und hirtenkaese drauf

eisbergsalat, zwiebeln, oliven, tomaten, huhn und patros light

[Mazzur]

@ ependium War das Ironie? Ja oder ;D

@ Kai_94 Danke für die Infos. Naja Kochschinken würde ja gehen wenn er mage ist oder? Weil Ich das vor der Ernährungsumstellung immer mal so gemacht habe. Schmeckte echt gut.

Z.B. früher sah das so aus:

Gauda, Ei, Schinken aus der Packung, Thunfisch in Öl, Baguette mit Kräuterbutter und halt Gewürze.

Werde das mal so ausprobieren wie du es gesagt hast.

Falls noch wer Ideen hat immer her damit ;D

[Mazzur]

@ Ependium Wie gesagt, ich bekomm solche Dachen wie Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Salat einfach nicht runter. Mir fehlen da eindeutig irgendwelche Geschmacksnerven habe ich das Gefühl. Mir wird immer total komisch wenn ich auf ne Zwiebel beiße. Gilt auch für Oliven.

[ependinom]

Baguette mit Kräuterbutter und halt Gewürze.

wie waers wenn du das einfah weglaesst und dafue n bischen gemuese in den "salat" machst

[Ruth]

Zusätzlich zu etlichen Salatsorten gibt es so viele Gemüsesorten, die man auch roh essen kann.
Zucchini zum Beispiel, Paprika, Rettich, Karotten - geh durch eine Gemüseabteilung und kauf Dir eine Auswahl.

Aber Kochschinken ist doch kein Ersatz für Salat....


Wenn man einen Salat lecker würzt, schmeckt er auch.

[Mazzur]

Hm müsst ich mal schaun was sich machen lässt, bin das absolute Gegenteil eines Gemüßefanatikers.

Vielleicht finde ich ja was ansprechendes.

[Ruth]

Dann geh in einen Gemüseladen und lass Dich beraten :-)

[Nyx]

Woran liegt es denn, dass Du Gemüse(stücke) wie Zwiebeln oder Paprika nicht herunter bekommst? Ist es der Geschmack oder die Konsistenz?

[Kai_94]

Magst du Joghurt?
e:
Und Gurken?

[Mazzur]

@ Nyx der Geschmack bringt mich um, ich finde es ienfach zum ekeln. Da ist Harzer und Quark pur eine Genugtuung dagegen.

@ Kai_94 Gurken nein Joghurt ja.

[Kai_94]

Nehm einfach einen Salatkopf und mach ein Joghurt Dressing

500g Joghurt
2 Bünde Pertersilie oder Schnittlauch
2 El Rapsöl
1 El Essig
1tl Zucker
Salz Pfeffer

Hab die Mengen etwas erhöht, damit es intensiver schmeckt.
Müsste den normalen Salatgeschmack überdecken ;)

[Barbara]

Was ausgesprochen lecker schmeckt, ist Thunfisch klein rupfen, eine kleine Zweibel klitzeklein schneiden, so daß du sie nicht merkst beim draufbeissen, wahlweise kannst Du ja für den Geschmack Zwiebelgranulat nehmen, dann Miracel Whip mit Light- Gewürzketchup von Hela 1:1 mischen und unter den Thunfisch geben. Ich hab 80g Miracel und 80g Ketchup mit 1 Dose Thunfisch in Wasser ( aber natürlich das Wasser abgeschüttet) verrührt. Dann 1-2 hartgekochte Eier in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Das Ganze schmeckt auf Baguette total lecker!

Was ist denn mit Mais aus der Dose und Erbsen? Damit kann man auch leckere Salate zaubern. Und Kidneybohnen:esser2:

[lizza]

Mein alltime favorite Tunfischsalatrezept:

Tunfisch (immer der in Wasser), rote Zwiebeln, Karpern, frischer Koriander, Ölivenöl, Salz und Pfeffer

[Barbara]

Oder ein leckerer Ananas- Spargel-Eiersalat: Glas Spargel in kleine Stücke ( ca 3 cm ) schneiden, Ananas in Stücken dazu, Eier vierteln, druntermischen und dann Miracle drüberkippen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Geil!

[Kai_94]

Ich habe immer : 1 Dose Thunfisch
1 Dose mq 500g / Joghurt
1 Zwiebel (liebe Zwiebeln )
Manchmal ein Ei

Schmeckt ganz gut :D

[Mazzur]

Danke dir Babara, bist meine Rettung, das werde ich am Wochenende gleich mal umsetzen ;D

[Barbara]

Und dann bitte berichten, wies geschmeckt hat! Und was ist denn jetzt mit Mais und Co? Dann fällt mir noch mehr ein:wink:

[Mazzur]

Also geriebene Zwiebel, Paprika und so ist alles ok. Ananas esse ich sehr gerne. Spargel wiederum mag ich gar nicht. Mais ist auch ok.

Kannst ja noch ein bisschen aufzählen, in Sachen Gemüße bin ich nicht wirklich bewandert.

[Nyx]

@ Nyx der Geschmack bringt mich um, ich finde es ienfach zum ekeln. Da ist Harzer und Quark pur eine Genugtuung dagegen.



OK, Du magst also (das meiste vielleicht - findet sich ja doch noch etwas) Gemüse nicht!

Wie schaut es mit Obst aus? Ananas magst Du ja schon einmal, wie ich gelesen habe.:grin:

[djyomen]

Schon mal ne "augenzuunddurch-kur" gemacht, man gewöhnt sich nämlich an vieles, wenn man es nur lange genug isst...natürlich sollte es auch genug abwechslung und dinge die man mag geben..sonst bewirkt es das gegenteil...

[Kai_94]

Mir zum Beispiel kommt beim Magerquark der Brechreiz ;)
Aber ich versuchendes mit Milch und mit nem El ew-Pulver zu überdecken ;)

Ich habe gerade einen gemacht:
Tunfisch
Ananas
Joghurt
Zwiebel

Das war's schon
Ich hab mitbekommen, dass du nur die Konsistenz nicht magst. Versuch mal die Zwiebel zu pürieren und unterzurühren :)

@luci
Du hast iwo recht aber ich Frage auch lieber zb meinen Lehrer oder Vater bevor ich in einem Buch nachschau ;)

[Barbara]

Ich hab die Offtopics mal outgesourced in den Salat-Spam. Und damit sich niemand beschwert, er könne auf meinen Post jetzt nix mehr schreiben, steht der offen im Ernährungsforum, wenn denn da unbedingt weitergemacht werden muss. Hier den Thread halten wir bitte sauber.

[Ronny Kohlmann]

Lecker: http://www.muskelbody.info/thunfisch-kaese-salat-proteinsalat-31.html

Die Zwiebeln kannst du ja weglassen, die Süß-Saure und leicht scharfe Kombi durch Zwiebeln/Frühlingszwiebeln und Apfel ist aber eigentlich echt lecker.

[Knusperflocke]

also was ich mir immer mal nachmittags oder abends mache ist 2 Harzer kleinschneiden, sowie 1-2 Tomaten, eine halbe Zwiebel und je nach geschmack Hähnchenbrustfilet kleinschnippeln. Dann verquirlt man 1 Ei sowie 3 Eiweiß und gibt etwas schnittlauch dazu.
All das wird nun in einer schüssel gemischt und mit dem harzer überstreuselt und in die mikrowelle...schmeckt richtig gut zu vollkornbrot

[Mazzur]

Hey danke Ronny, werde ich diese Woche mal probieren. Und den von Babsi mit Ananas auch.

[Barbara]

Wenn Du mal was zum Mitnehmen brauchst, geht auch ein guter Nudelsalat: Nudeln kochen, abkühlen, mit Thunfisch , Erbsen und Mais vermengen, wenn du magst ( ich mag) , nen Apfel kleinreiben und dazu tun, oder auch Gewürzgurken kleinreiben, dazu 2-3 EL Miracel, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kann man gut kalt essen und in einer Dose mitnehmen.

[Mazzur]

Hört sich gut an, nur ohne Erbsen und Gurken. Vielleicht finde ich einen passenden Ersatz dafür oder es schmeckt auch so gut, was ich denke.

[Barbara]

Wird auch so gut schmecken!

[Knusperflocke]

Hört sich gut an, nur ohne Erbsen und Gurken. Vielleicht finde ich einen passenden Ersatz dafür oder es schmeckt auch so gut, was ich denke.

magst du champignons? die schmecken auch gut ;)

[Mazzur]

Nein auch keine Pilze ;D Bin kein einfacher Mensch

[Knusperflocke]

:gruebel:
ok wenn es von deiner einstellung mehr leute geben würde würden unsere tiere aussterben und die welt aussehen wie ein regenwald weil das ganze gemüse wuchert :D

[Mazzur]

Haha da hast du wohl Recht. Aber was wäre wenn es mehr Vegetarier gäbe!?! Die Typen essen meinem Essen das Essen weg. :motz1: