Wertigkeit von Proteinen

[metalmaniac]

tach ihr loit!

hätte da mal ne frage zu der biologischen wertigkeit von Proteinen.
und zwar hab ich mir das (von MB empfohlene :D ) powerprotein 85 gekauft!
bezeichnet 85 die wertigkeit?

falls ja...was sagt diese wertigkeit eigentlich aus?

da gibts noch welches mit 104,128 etc.

jemand hat mir mal gesteckt man sollte zum aufbau mindestens ne wertigkeit von 100 haben....ist da was dran?

besten dank

gruss

[muskelbody]

nein, das tut es nicht. das bedeutet nur, dass da pro 100 g 85 g protein enthalten ist.

die biologische wertigkeit ist 124.