Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Kartoffeln
ich habe leider kein beitrag hier im Forum gefudnen !
Sind kartoffeln oder Vollkornnudlen besser ??? würde mich mal interessieren.
oder sind beide Sachen gut, Kohlenhydrate ...
robert234
30.03.2010, 13:04
Kartoffeln sind auf jeden Fall ein sehr gesundes Nahrungsmittel, das obendrein ein wertvoller Basen-Lieferant ist. Kurzum: auf Kartoffeln solltest Du nicht verzichten, da man die aber nicht ständig essen mag, bleiben auch Nudeln auf dem Speiseplan. Dies UND Das, dann wird das was.
gut, hättest du auch die genauen Nährwerte von Ihnen ??
Ich weiß nicht, wofür du die jetzt unbedingt brauchst, aber du hättest bloß kurz googlen müssen:
Kalorien 70 kcal
Energie (Brennwert) 293 kJ
Eiweiß 1.9 g
Fett 0.1 g
Kohlenhydrate 15 g
Broteinheit (BE) 1.3
Angaben für 100 g
Brennwert 289 kJ
Kalorien 69 kcal
Fett 0,1 g
Kohlenhydrate 14,2 g
Protein 2 g
Ballaststoffe 2 g
Alkohol 0 g
Zucker 0,6 g
Broteinheiten 1,2
weitere infos erhälst du auf fddb.info
Google soll helfen.. *summ*
kingKikapu
30.03.2010, 16:21
welches google nehmt ihr für kartoffeln? bei mir kommen da so komische werte raus.
Kartoffeln sind auf jeden Fall ein sehr gesundes Nahrungsmittel, das obendrein ein wertvoller Basen-Lieferant ist. Kurzum: auf Kartoffeln solltest Du nicht verzichten, da man die aber nicht ständig essen mag, bleiben auch Nudeln auf dem Speiseplan. Dies UND Das, dann wird das was.
Ist das mit den Basen und Säuren eigentlich was wichtiges, worauf man achten sollte?
kingKikapu
30.03.2010, 16:26
bei einer abwechslungsreichen ernährung - no!
Vendetta
30.03.2010, 16:28
ich habe leider kein beitrag hier im Forum gefudnen !
Sind kartoffeln oder Vollkornnudlen besser ??? würde mich mal interessieren.
oder sind beide Sachen gut, Kohlenhydrate ...
Schau doch einfach, welches von beiden die höhere biologische wertigkeit hat
bei einer abwechslungsreichen ernährung - no!
Ist eine eiweislasstige Ernährung abwechslungsreich?
Ist eine eiweislasstige Ernährung abwechslungsreich?
Wenn dein Plan gut ist, JA!
kingKikapu
30.03.2010, 16:52
Ist eine eiweislasstige Ernährung abwechslungsreich?
nicht, wenn sie nur aus quark, o-saft und cola light besteht.
huthmann
30.03.2010, 16:59
das wurde erst kürzlich hier thematisiert.. fand ich sehr interessant, timo:
http://www.muskelbody.info/forum/ernaehrung/43701-saeure-base-hh.html#post787606
Habt ihr euch den Link von luluchen mal angesehen? Ich glaub ich komm nicht mal auf 20% basischer Lebensmittel, dabei sollten die 20% aus säurehaltigen Lebensmittel bestehen.^^
huthmann
30.03.2010, 17:47
japp habe ich :mrgreen:
an die 80% komm ich nie nie nie im leben :)
daher glaube ich aber schon, dass man sich diesen aspekt durchaus mal bewusst machen sollte.. ich werde mich aber nicht darauf versteifen.. aber es im hinterkopf zu behalten und doch bei ein paar mahlzeiten darauf zu achten, halt ich nicht für verkehrt..
vorallem die stelle fand ich klasse.. oh mann, da hab ich mich ertappt gefühlt :)
Saure Lebensmittel
immer mit Basenspender kombinieren
Fleisch, Fleischbrühe, Wurstwaren, Schinken
Fische und Schalentiere
Milch und Milchprodukte (auch fettarme), wie Quark, Joghurt, Kefir und alle Käsesorten, auch von Schaf und Ziege
Essig, Ketchup, Sauerkonserven
Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen)
Spargel, Rosenkohl, Artischocken
alle Nüsse außer Mandeln
alle Arten von Getreide und Getreideprodukten, wie Pizza, Nudeln, Reis, Brötchen, Brot und anderes Gebäck sowie Vollkornprodukte, Dinkel, Soja, Amaranth und Quinoa
Zucker, Süßigkeiten, Eis, auch Wasser-, Soja- und Joghurteis, Honig
gehärtete, raffinierte Fette und Öle, auch Margarine, billige Salatöle
kohlensäurehaltige Getränke wie Mineralwasser, Limonade, Cola
Kaffee, Getreide-, Instant-, koffeinfreier Kaffee
schwarzer Tee, Früchtetee Eistee, Alkohol
Tofu
Bei mir siehts keineswegs besser aus^^
Und von den basischen Lebensmittel kenn ich die Hälte nicht mal^^
<LI class=desc>Fleisch (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/fleisch.html), Fleischbrühe, Wurstwaren, Schinken<LI class=desc>Fische (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/fisch.html) und Schalentiere<LI class=desc>Milch und Milchprodukte (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/milch.html) (auch fettarme), wie Quark, Joghurt (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/probiotische-joghurts-ia.html), Kefir und alle Käsesorten, auch von Schaf und Ziege<LI class=desc>Senf, Essig, Ketchup, Sauerkonserven<LI class=desc>Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen)<LI class=desc>Spargel, Rosenkohl, Artischocken<LI class=desc>alle Nüsse außer Mandeln<LI class=desc>alle Arten von Getreide und Getreideprodukten, wie Pizza (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/pizzateig-grundrezept.html), Nudeln (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/nudelgerichte.html), Reis (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/reisgerichte.html), Brötchen, Brot (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/brot.html) und anderes Gebäck sowie Vollkornprodukte, Dinkel, Soja, Amaranth und Quinoa<LI class=desc>Zucker (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/zucker.html), Süßigkeiten, Eis, auch Wasser-, Soja- und Joghurteis, Honig<LI class=desc>gehärtete, raffinierte Fette und Öle (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/transfettsaeuren.html), auch Margarine (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/margarine.html), billige Salatöle<LI class=desc>kohlensäurehaltige Getränke wie Mineralwasser (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/trinkwasser.html), Limonade, Cola (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/ia-softdrinks.html)<LI class=desc>Kaffee (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/kaffee-ia.html), Getreide-, Instant-, koffeinfreier Kaffee<LI class=desc>schwarzer Tee <LI class=desc>Früchtetee<LI class=desc>Eistee <LI class=desc>Alkohol<LI class=desc>Tofu
robert234
30.03.2010, 18:03
In der typischen eiweißreichen Kost eines BBers sind vergleichsweise viele säurebildende Nahrungsmittel enthalten, darum sollte man gezielt basische Nahrungsmittel wie Kartoffeln einbauen. Jeden Tag 180 oder mehr g Eiweiß, dazu noch Nudeln und andere Getreideprodukte, aber nur 1x wöchentlich ein paar Kartoffelstücken, wäre kaum als ausgewogen zu bezeichnen. Es lebe die Kartoffel! :)
huthmann
30.03.2010, 18:05
wenn man kartoffeln nicht immer ewig schälen müsste ... :(
robert234
30.03.2010, 18:19
wenn man kartoffeln nicht immer ewig schälen müsste ... :(
Pellkartoffeln. ^^
huthmann
30.03.2010, 18:20
die muss ich dann nach dem kochen pellen... :ratlos:
auch nicht viel schneller bei meiner motorischen begabung..
Ich ess sie mit Schale (gekocht). Ist doch viel geiler, dann knackts auch noch. :angel:
huthmann
30.03.2010, 18:26
als die dinger noch aus unserem garten kamen, hab ich das auch gemacht..
aber jetzt im kapitalistischen westen aus der kaufhalle??! :erstaunte:
kann man das bedenkenlos machn?
robert234
30.03.2010, 19:58
Am besten schmecken Pellkartoffeln aus einem Dämpfer, das ist ein Gerät, mit dem man auf dem Bauernhof die Kartoffeln durch heißen Dampf gart, z. B. für die Hühner. Frische Kartoffeln die man gut gewaschen hat und die nicht mit keimstoppenden Mitteln behandelt wurden, kann man nach dem Garen tatsächlich auch mit Schale essen. Bei gekauften Kartoffeln würde ich da aber auch die Finger davon lassen.
spammer69
30.03.2010, 20:18
wenn man kartoffeln nicht immer ewig schälen müsste ... :(
Da habe ich was für dich: ;)
http://www.youtube.com/watch?v=GvhzWgEICwM
Was ist eigentlich mit den Natriumhydrogencarbonat-Präparaten? Die sollen doch auch den Säure-Basen-Haushalt regeln...
huthmann
30.03.2010, 20:31
:shock:
muss ich mir mal von santa ausleihn..
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