gekochter reis

[ooo]

sinken beim reis auch die kohlenhydrate wenn er gekocht ist?

wenn ja, wieviel sind es dann pro 100g. ?

[Lil´Chris]

100g -> reis -geschält-gegart hat:

kh: 20.5
protein:2.o
fett: 0.2
kcal:93.1

alles in gramm

und er verliert an allem ordentlich im ggs zu "ungegarten"

[Susanne]

Was daran liegt, dass Reis beim Kochen eine Menge Wasser aufnimmt!
Susanne