Tatar

[Michael]

Was haltet ihr von Tatar? Es soll auch viel Eiweiss beinhalten! Wäre das eine nützlich Alternative für Thunfisch oder Frischkäse??? Isst das jemand?

[M.@.X.L]

Kommt auf das Mischungsverhältniss an , aber wenn es mager gehalten ist , eignet es sich soweit gut , wegen der Proteine , aber die Fette sind leider gesättigt , und desshalb nicht ideal , aber kannst schon ab und an essen , wie gesagt die Menge machts ;)

[Babdit]

was ist tatar????

[°HC°]

feines rinder mett. wenn mich nicht alles täuscht

[Susanne]

Wenn Du es selbst mischt ist es feines Rinderhack aus Rinderfilet oder Steak gemischt mit einem rohen Ei und gewürzt mit Salz und Pfeffer aus der Mühle - schmeckt gut, ist natürlich sehr proteinreich. Muss immer sehr schnell verbraucht werden - rohes Fleisch und rohe Eier sind die Mega-Salmonellengefahr - also auf beste Qualität achten.
Susanne