Ebu
07.12.2008, 11:55
Hallo
mich würde mal interessieren ob Eiweiss beim (zu langem) Kochen zerstört oder unbrauchbar wird?
Bei Vitaminen ist dies ja der Fall.
Danke schon mal.
mich würde mal interessieren ob Eiweiss beim (zu langem) Kochen zerstört oder unbrauchbar wird?
Bei Vitaminen ist dies ja der Fall.
Danke schon mal.