CLA !

[ARAGORN]

viele Leute meinen es bringt nichts und ist Geldverschwendung.. nun es bringt sicher etwas: es ist ein starkes Antioxidants und deshalb für alle Gesundheitsorientierten und Leuten mit Anti-Aging PLänen empfehlenswert. Nun zum Nutzen für Bodybuilding: da es noch nicht viele Forschungen gibt (vor allem im Tierstadium) kann man nicht sagen dass es sicher wirkt bzw. gar nicht wirkt. Bei Ratten wurde ein fettverlust von 50% (!!) und ein Muskelzuwchs von 20% festgestellt und dass trotz gleichbleibender körperlicher Aktivität. Ich kenn viele Bodybuilder die es versucht haben und unzufrieden sind.. Mir hingegen war diese Substanz schon immer äußerst sympathisch und ich habe daran festgehalten. Nach 4 Monaten konnte ich einen bemerkenswerten Fettverlust auf CLA zurückführen und meine Muskeln waren voller. Ich bin mir ziemlich sicher dass man auf längere Sicht einen guten Nutzen erzielen kann und empfehle es daher (nicht zuletzt wegen gesundheitlichen Nutzen) allen Bodybuildern. Da es eine natürliche Fettsäure ist, sind keine Nebenwirkungen zu erwarten und CLA ist absolut sicher.
Ich empfehle MEGA-CLA-1000 von NutraSport, da dieses CLA auf Rückstände von Prohormonen etc. untersucht wurde.
Grüß
Aragorn

[SDenny]

Da werde ich ja arm 4 monate :shock:

CLA soll doch eigentlich dazu da sein das der Körper Kohlehyd. nicht mehr in Fett umwandelt, wie kann ich da noch ein Muskelwachstum haben, ich weiß nicht das wandelt sich zu seltsam, denk da eher an einen Muskel-Fettverlust..

[ARAGORN]

Du hast recht! CLA verhindert dass (ein großteil) Kohlenhydrate in Fett umgewandelt wird- sie werden in die Muskelzellen transportiert.


CLA (Quelle: Das Body-Konzept von R.Czuirlok)

Fettfreie Muskeln durch CLA (Konjugierte Linolsäure)

Chemie

CLA (Konjugierte Linolsäure) ist eine natürliche Fettsäure, die überwiegend in tierischen Lebensmitteln zu finden ist. CLA wird in der Natur aus Linolsäure gebildet, einer aus 18 Kohlenstoffatomen aufgebaute, zweifach ungesättigten Fettsäure (eis 9, eis 12- Octadecadiensäure, Linolsäure ist in der Natur weit verbreitet und findet sich insbesondere im 01 von Mais, Leinsamen und Baumwollsamen. Sie zählt zu den für Säugetiere essentiellen Fettsäuren und wird mit einigen anderen wie beispielsweise die Arachidonsäure in die Klasse des Vitamins F eingeordnet. Durch Verschiebung einer Doppelbindung wird aus Linolsäure "konjugierte Linolsäure" (CLA) gebildet. Diese sog. "Isomerisierungsreaktion" ist von großer Bedeutung, da die Linolsäure durch die Verschiebung der Doppelbindung neue strukturelle und chemische Eigenschaften erhält. Bei dieser Isomerisierungsreaktion können außerdem je nach Anordnung der Doppelbindung im Raum verschiedene Isomere entstehen. Von den acht theoretisch möglichen Isomeren ist die eis 9, trans 11Octadecadiensäure die wichtigste und häufiger vorkommende Form, der auch die höchste biologische Wirksamkeit zugeschrieben wird.

Vorkommen

CLA wurde 1985 als erstes von Mike Pariza, Leiter des Food Research Institute an der University of Wisconsin, und Mitarbeitern in gegrilltem Rindfleisch gefunden und 1987 charakterisiert. 1989 wurde es in Käse und später auch in anderen Milchprodukten wie Joghurt nachgewiesen. Im Fleisch von Wiederkäuern findet sich CLA in Mengen von 3 bis 6 mg CLA/g Fett, wobei Rindfleisch besonders reich an CIA ist. Wiederkäuer sind durch bestimmte Pansenbakterien in der Lage, durch Isomerierung der in Pflanzen reichlich vorkommenden Linolsäure konjugierte Linolsäure zu synthetisieren. Das Bakterium Butyrivibrio fibrisolvens produziert das für diese Reaktion notwendige Enzym und ermöglicht so die Synthese des CLA in den feststellbaren Mengen.



Vorkommen von CLA
Fettgehalt in % CLA in mg pro g Fett CLA in mg pro 100 g Lebensmittel
Butter 80,0 4,7 476
Kondensmilch 10,0 7,0 70
Milch, homogenisiert 3,5 5,5 19
Joghurt, natur 3,5 5,1 17
Hüttenkäse 4,3 4,5 19
Mozzarella 11,5 4,7 54
Gouda, 54% F.i.Tr. 30,0 6,3 189
Rindertalg 96,5 2,6 251
Rindfleisch, Roastbeef 8,9 2,9 26
Rinderhack 14,0 4,3 60
Kalbfleisch, Kotelett 3,1 5,6 17
Lammfleisch, Kotelett 32,0 2,7 86
Schweinefleisch, Kotelett 13,0 0,6 8





Durch Kochen oder Braten des Fleisches steigt die Konzentration von CLA an, beim Grillen sogar auf das Fünffache. Der Mechanismus dieser Reaktion ist zwar noch nicht verstanden, wird aber auch beim Erhitzen von Milch - beispielsweise durch Pasteurisieren - beobachtet. CLA findet sich auch im Fleisch von Schweinen und Geflügel sowie in Eiern, aber die Konzentration ist hier wesentlich geringer als die im Fleisch von Wiederkäuern.

Enthält unsere Nahrung denn nicht genügend CLA ?

Obwohl CLA in vielen tierischen Lebensmitteln vorkommt, ist die Aufnahme mit der Nahrung unzureichend. Zum einen haben Veränderungen in der Rinderzucht und der Fütterungsweise zu einer stetigen Abnahme der konjugierten Linolsäure nicht nur in Rindfleisch- und Milchprodukten, sondern generell in unserer Ernährung geführt. (Wissenschaftler vermuten sogar ein Zusammenhang zwischen der Abnahme der konjugierten Linolsäure in unserer Nahrung und der stetigen Zunahme übergewichtiger Menschen in unserer Gesellschaft.) Hinzu kommt, daß infolge der BSE-Problematik der Verzehr von Rindfleisch stark zurückgegangen ist, womit jedoch eine der wichtigsten Quellen für CLA wegfällt. Zu beachten ist, daß konjugierte Linolsäure fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt. Pflanzenmargarine und ernährungsphysiologisch besonders "hochwertige" Pflanzenöle wie Distelöl oder Sonnenblumenöl, die reich an essentiellen, ungesättigten Fettsäuren sind, enthalten keine konjugierte Linolsäure! Die Bevorzugung pflanzlicher gegenüber tierischen Fetten, die aus ernährungsphysiologischer Sicht ja einerseits sinnvoll ist, verschlechtert die Aufnahme von CLA aus unserer Nahrung also zusätzlich. Mit CIA unterversorgt sind vor allem diejenigen, die sich besonders fettarm ernähren. Hierzu zählen z.B. Sportler (v.a. Bodybuilder). Übergewichtige, aber auch Schlankheitsfanatiker, die häufig oder sogar ständig in Diät leben, sowie ältere Menschen. Sie alle nehmen mit ihrer Nahrung noch weniger CIA auf als "Normalesser", die wie oben beschrieben i.a. auch schon mit CIA unterversorgt sind. Dabei wäre es gerade für diese Personengruppen nützlich, mehr CLA aufzunehmen, da CLA mehr Energie und Ausdauer liefert und wichtig für das Immunsystem, den (Fett-) Stoffwechsel, den Muskelaufbau, die Leistungsfähigkeit usw. ist. Kein Wunder also, daß Abnahmewillige in eine "Diätfalle" geraten und Sportler, insbesondere Bodybuilder, Schwierigkeiten mit dem Muskelaufbau oder ihrem Immunsystem haben. Dies gilt auch für ältere Menschen, die aufgrund von Krankheiten oder Enzymmangel Fette in der Nahrung meiden müssen. Unbestritten ist es sinnvoll, Nahrungsfett einzuschränken. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfielt, 25 bis 30 % der täglichen Kalorien aus Fett zu beziehen, dies sind etwa 60 bis 80 g pro Tag. Die meisten von uns nehmen jedoch wesentlich mehr Fett auf, und zwar im Durchschnitt rund 120 bis 140 g pro Tag. Anders sieht die Fettaufnahme jedoch bei Sportlern aus: Bodybuilder beispielsweise halten sich häufig an die "athletische Richtlinie", 15 - 20 % der täglichen Kalorien aus Fett zu beziehen. In der Wettkampfvorbereitung kann die Fettzufuhr sogar noch niedriger sein. Hier kann es nicht nur leicht zu einem Mangel an fettlöslichen Vitaminen und essentiellen Fettsäuren kommen, vielmehr wird auch CIA nur noch in minimaler Menge mit der täglichen Nahrung aufgenommen.

Warum nehmen wir zu wenig CLA mit unserer Nahrung auf ?

fettarme Ernährungsweise (bei Sportlern, während Fettreduktionsdiäten usw.)
generelle Abnahme des CLA-Gehalts in unseren Lebensmitteln durch veränderteProduktionsmethoden in der Landwirtschaft.
Verzicht auf Rindfleisch infolge BSE-Problematik
Meiden tierischer Fette, Bevorzugung von Pflanzenölen
Meiden tierischer Erzeugnisse allgemein z.B. Vegetarier


Wirkungsweise

Wie kann CLA Körperfett reduzieren?

CLA kann die Fettverbrennung günstig beeinflussen, indem es die körpereigene Thermogenese erhöhen kann. Unter Thermogenese versteht man das Wärmebildevermögen des Körpers, d.h. man setzt mehr Energie in Form von Wärme um.

Optimale CLA-Zufuhr als Nahrungsergänzung

Die ernährungsphysiologisch sinnvolle Aufnahme von CLA sollte etwa 0,5 bis 1 % der täglichen Gesamtkalorienzufuhr entsprechen, dies sind rund 1 bis 3 Gramm CLA täglich. Obwohl CLA ein natürlicher Nahrungsbestandteil ist, beziehen die meisten von uns weniger als 500 mg täglich über ihre normale Nahrung. Von dem Versuch, die empfohlenen 1 -3 Gramm CLA rein über die normalen Lebensmittel zu beziehen, muß dringend abgeraten werden, da diese Quellen wie etwa Käse oder Hackfleisch in der Regel reichlich Energie, Fett und Cholesterin enthalten. Diese Kalorien werden wir bei unserer heutigen Lebensund Arbeitsweise nicht mehr los, und Übergewicht wäre vorprogrammiert. Wesentlich sinnvoller ist es, CLA als Nahrungsergänzung zusätzlich zur täglichen Ernährung einzusetzen. Mittlerweile ist es auch bei uns als Nahrungsergänzung in Kapselform erhältlich. Hochdosierte Kapseln enthalten 1000 mg 60 % iges CLA. Es genügen also 2-5 Kapseln pro Tag, um die empfohlene Menge von 1-3 Gramm aufzunehmen. Die optimale Wirkung erzielen Sie, wenn Sie jeweils 1-2 Kapseln 0 1000 mg zu den Hauptmahlzeiten einnehmen. Die pharmakologisch sinnvolle CLA-Dosis beginnt bei etwa 3,5 Gramm. Wie weit die Dosierung nach oben gehen kann und wann welche der auf den Vorseiten beschriebenen Wirkungen optimal eintreten, ist noch nicht genau bekannt, (daher) ist auch derzeit noch kein Arzneimittel, das CLA enthält, zugelassen.

Fazit: Selten ist die Zeit zwischen Entdeckung, Markteinführung und durchschlagendem Erfolg bei einer Nahrungsergänzung so kurz gewesen wie bei CLA (konjugierte Linolsäure).