Eure Magerquarkrezepte

[alpha7ierchen]

Hat jemand schon dieses S.U. Royal Flavour System ausprobiert ? Soll ein Aroma-Pulver sein was man für Neutrales-Whey oder auch für den Magerquark verwenden kann. 10 kcal pro Portion (5g). Jeder schwört auf dieses Pulver, habe mir mal 2x Probepackungen á 5g bestellt (ist kostenlos). Rund 14€ für 250g Dose.
Ich werde aufjedenfall nach eintreffen der Ware meinen bericht schreiben :D

Du wirst es lieben !

[zool]

Irgendwie liebe ich meine "Faulheit" von gerade. :D
Ich wollte mir gerade meinen MQ Shake machen, aber es war kein Sprudel auf dem Tisch nur so ne komische Grapefruit-Pansche von alwa (kalorienarm).
Dachte ich "Misch ichs mir heut mal mit dem" und...es scheckt geil...ohne irgendwas anderes dazugegeben zu haben :D
Aber ich trink den MQ sonst auch pur, vllt kommts daher xD

[ImmerHungerHaber]

pure

ne also was ich echt lecker find ist:

Kakaopulver (ist egal ob stark entölt oder nicht da man sowieso nur etwa 5 g braucht), Süßpulver und Banane rein

Nichts besonderes aber schmeckt sehr gut wie ich finde (auf jeden Fall besser als Schokopuding)

[LesPaul]

BananenQuarkShake



300g Magerquark

2 Bananen

1-2 EL Proteinpulver Vanille

350ml 1,5% Milch



Ich komme auf:

KH: 80,7g Protein: 66,2g Fett: 10,9g Kcal: 715


Alles schön in den Mixer , fertig :-)
Bei Bedarf etwas Süßstoff
Lecker !

[*Anna*]

Cremiger Bananen-Buttermilch-Magerquark

Beliebig viel Magerquark mit Bananen-Buttermilch glatt rühren, eine Banane schneiden und unterrühren.
Variationen : 1. Gehackte Nüsse unterrühren
2. Zimt unterrühren

oder eine Banane in der Pfanne anbraten und anschließend unter den Quark heben.

Geht natürlich auch mit anderen Buttermilchsorten und anderen Früchten

[legendrko]

Zum Frühstück

MQ 500g mit etwas fettarmer Milch glatt rühren, 80-100g Haferflocken unterrühren und etwas Obst dazu(1Apfel/1Banane oder Johanisbeeren etc.)

Zum Abendbrot
Zu den 500g MQ etwas Leinöl geben, glatt rühren, eine viertel Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, etwas Schnittlauch oder Dill und zum Schluss mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

[Murphy.]

500g Mgerquark mit nen bisschen milch und bisschen zucker verrühren is halt so wie ne quarkspeise.. kann man ganz gut essen...esse ich immer zum frühstück...

[BDDA]

Naja, was ich immer weiterempfehlen kann ist:
750g Magerquark
20g Proteinpulver (MKP) nach Wahl (Ich nehm Erdbeer)
wenig Wasser oder Milch, je nachdem wie cremig das ganze sein soll.

Bääm, schon hab ich ein Gesöff, das ich in einer viertel Stunde ohne Probleme schlürfen oder löffeln kann und das nebenbei bemerkt noch sau gut schmekt.

Ich nehm zum teil auch nur ganz wenig Wasser und lass das Zeug über Nacht im Kühler. Dann hat man festen Quark, den man nur mit dem Löffel rauskriegen kann und irgendwie ist das Zeug dann auch länger haltbar.

Die Kh`s häufen sich ganz schön an, wenn da noch eine Banane dazu kommt...

Natürlich kann man auch mal das Pulver weglassen und nur Kiwis oder anderes Obst dazu tun. Magerquark ist die perfekte Basis.

Was mir ein Freund empfohlen hat:

4 Rühreier, Zwiebeln, ev gekochte Kartoffeln, ev Putenbrust und senf + Gewürze... das werde ich gleich mal ausprobieren... tönt gut. :confused:

[WomanOrMachine]

250 gr. Magerquark
einen Schuss Traubensaft
eine Handvoll Pinienkerne
eine Handvoll Rosinen
eine Handvoll Müsli
1 TL Honig

Schmeckt echt lecker und gar nicht nach MQ ... ;)

Gruß Susi.

[ependinom]

250 gr. Magerquark
einen Schuss Traubensaft
eine Handvoll Pinienkerne
eine Handvoll Rosinen
eine Handvoll Müsli
1 TL Honig

Schmeckt echt lecker und gar nicht nach MQ ...

Gruß Susi.

mmhhhh eine handvoll klingt ziemlich viel

[WomanOrMachine]

@Ependinom: Kommt auf die Hände an ... 8-)

Bei mir wären das dann allerhöchstens 20 Gramm, und das ist schon hochgegriffen ...

Gruß Susi.

[Milford Cubicle]

Heute morgen hatte ich:



250gr Magerquark
150ml Magermilch
60gr Haferflocken
1 Banane
1 Apfel
1 ausgepresste Zitrone

Muss sagen es war sehr lecker, habs leicht runterbekommen. Wer bedenken haben sollte wegen dem Apfel und der Banane bitte bescheidsagen!

[Fleckenteufel]

Heute morgen hatte ich:



250gr Magerquark
150ml Magermilch
60gr Haferflocken
1 Banane
1 Apfel
1 ausgepresste Zitrone
Muss sagen es war sehr lecker, habs leicht runterbekommen. Wer bedenken haben sollte wegen dem Apfel und der Banane bitte bescheidsagen!

Früchte bzw Fruchtzucker ist eigendlich okay (natürlich macht wie immer die Menge das Gift) und grade am Morgen muss man es mit den Kohlehydraten nicht so genau nehmen

[saske]

250g Magerquark
150ml Magermilch
ein bissl Zimt

[ulrich wickert]

das letzte rezept ist super, geht aber sogar noch einfacher..

250g magerquark, süßstoff, zimtpulver, wasser je nach gewünschter konsistenz. trinke ich so täglich. sehr angenehm und auch noch nach monaten schmackhaft.

[Bejus]

Original von: Ronny Kohlmann (http://www.muskelbody.info/forum/mitglieder/u10838.html)

Orangensaft-Magerquarkshake
500g Magerquark
500ml Orangensaft ohne Zuckerzusatz (nicht Orangennektar)
bei Bedarf 1 Spritzer Süßstoff

- Mixen bis der Shake klumpenfrei ist. Je mehr Saft desto flüssiger ist er. Falls der Shake zu sauer wird, einen Teil des Saftes durchWasser oder Milch ersetzen


Den habe ich eben mal ausprobiert, alles in nen großen hohen Behälter (z.B. Kanne) schmeißen, mit dem Pürierstab ordentlich bearbeiten und dann mit dem Süßstoff oder Wasser/Milch abschmecken, vom Geschmack könnte ich mir vorstellen das öfter zu konsumieren! Ist echt total Lecker! :action:

[Hoffmann]

500g Magerquark
1 Karotte
3-6 Esslöffel Knoblauch/Joghurtdressing vom Kaufland
Bischen Salz
Bischen Pfeffer

[chills]

500g Magerquark
1 Karotte
3-6 Esslöffel Knoblauch/Joghurtdressing vom Kaufland
Bischen Salz
Bischen Pfeffer

und dann? isst du den quark dann als aufstrich oder löffelst den einfach so mit nem stück brot dazu ... oder gar nix dazu?

[Hoffmann]

und dann? isst du den quark dann als aufstrich oder löffelst den einfach so mit nem stück brot dazu ... oder gar nix dazu?


Ich Löffel den dann weg :pokal:
ohne alles einfach rein damit

[jokerx3]

250 g Magerquark
Etwas Milch
Ein paar Schattenmorellen, sowie den Saft.
Eine halbe Pfirsich, sowie den Saft
Ein halber Apfel
Etwas Haferflocken

Mixxen ;)

[paperhome]

Den habe ich eben mal ausprobiert, alles in nen großen hohen Behälter (z.B. Kanne) schmeißen, mit dem Pürierstab ordentlich bearbeiten und dann mit dem Süßstoff oder Wasser/Milch abschmecken, vom Geschmack könnte ich mir vorstellen das öfter zu konsumieren! Ist echt total Lecker! :action:

ich tu da noch paar haferflockn mit rein, müssen nich viele sein, aber bei mir war dadurch jeglicher quark geschmack weg, sonst hatte ich immer einen quarkigen nachgeschmack. und rausschmeckn tut man die haferflockn selbst auch nich wirklich.

[uarexD]

Magerquark 500g
paar Früchte
paar eiswürfel die machen alles creamig

vllt bischen zucker
wer es mag noch ne banane

und alles in mixer ! =)

[WienerWürstchen]

einfach mit nem malzbier. kann man auch mixen..

aber nichts für feinschmecker ;)

[Gast]

ohne alles einfach rein damit

so gehört sich das :)

[WomanOrMachine]

ich tu da noch paar haferflockn mit rein, müssen nich viele sein, aber bei mir war dadurch jeglicher quark geschmack weg, sonst hatte ich immer einen quarkigen nachgeschmack. und rausschmeckn tut man die haferflockn selbst auch nich wirklich.

Wird das dann nicht so klumpig?

[Smeyer]

1 Glas wasser
1x 250 g quark

vermixxen bis es flüssig ist, und runter damit, mach ich schon ne weile, ist innerhalb von paar sekunden weg, ohen es richtig auf meiner Zunge zu schmecken, und ohne Brechreiz^^

[chills]

1 Glas wasser
1x 250 g quark

vermixxen bis es flüssig ist, und runter damit, mach ich schon ne weile, ist innerhalb von paar sekunden weg, ohen es richtig auf meiner Zunge zu schmecken, und ohne Brechreiz^^

mit solchen experimenten hab ich geschafft, dass ich quark überhaupt nicht mehr sehen konnte. also ich kann aus meiner erfahrung nicht dazu raten ihn sich einfach runterzuspülen. lieber irgendwie mischen, damit man bewusst das zeug essen kann und nicht mit ekel an die sache ran geht.

heute folgendes rezept ausgetestet:
250g quark
50g whey protein vanille
50g haferflocken
1 banane
jede menge mineralwasser

keine ahnung ob sowas schon wer gepostet hat.
quark glatt rühren, pulver dazu, banane zu brei zerschlagen (drücken), vermischen und zu einer cremigen nicht pampigen masse verrühren. dann noch die haferflocken dazu und runter damit. schmeckt ziemlich gut. hab nicht mehr viel vom eigengeschmack des quarks mitbekommen und die mahlzeit hat 83g eiweiss :mrgreen:

[ependinom]

250 g Magerquark
Etwas Milch
Ein paar Schattenmorellen, sowie den Saft.
Eine halbe Pfirsich, sowie den Saft
Ein halber Apfel
Etwas Haferflocken

hoert sich eher nach obstsalat an mit nem klecks quark drauf

[chills]

aber er mixt das alles, d.h. das ist eher ein früchtequark cocktail oder so

[huthmann]

1 Glas wasser
1x 250 g quark

vermixxen bis es flüssig ist, und runter damit, mach ich schon ne weile, ist innerhalb von paar sekunden weg, ohen es richtig auf meiner Zunge zu schmecken, und ohne Brechreiz^^

mit solchen experimenten hab ich geschafft, dass ich quark überhaupt nicht mehr sehen konnte. also ich kann aus meiner erfahrung nicht dazu raten ihn sich einfach runterzuspülen. lieber irgendwie mischen, damit man bewusst das zeug essen kann und nicht mit ekel an die sache ran geht.

[...]



abends mach ich das mit meinen 500gr meist auch so, da es einfach schnell gehen muss, wenn ich zu bett will :)
zZ haben wir aber noch solchen cocktail-sirup (himbeergeschmack *hmm*) von silvester übrig.. damit schmeckt das echt klasse.. zwar viel zucker, aber solang man nicht aussieht wie hakan, kann man es sich ja mal leisten :floet:
bin echt am überlegen, mir dann anschließend wirklich solch zuckerfreien sirup zu kaufen..

[jokerx3]

aber er mixt das alles, d.h. das ist eher ein früchtequark cocktail oder so


Ja ich mixxe das alles und trinke dieses etwa eine Stunde nach dem Training !
Falsch !?

[Bejus]

Habe mir eben mal ne Ladung KräuterMQ für die Schule morgen gemacht...
500g MQ
~75g Haferflocken
ein wenig Chillie, Salz, Pfeffer, Petersilie, Basilikum, Frühlingszwiebeln, 8Kräuter-Mischung
dazu nen wenig wasser für die Konsistenz.

Den Kram gibts dann morgen in der Schule auf Brötchen zusammen mit ner Dose Thunfisch :)

[scarx]

Habe mir eben mal ne Ladung KräuterMQ für die Schule morgen gemacht...
500g MQ
~75g Haferflocken
ein wenig Chillie, Salz, Pfeffer, Petersilie, Basilikum, Frühlingszwiebeln, 8Kräuter-Mischung
dazu nen wenig wasser für die Konsistenz.

Den Kram gibts dann morgen in der Schule auf Brötchen zusammen mit ner Dose Thunfisch :)

Alles zu kompliziert.

MQ? Für mich nur pur! :esser2:
Und als Gute Nacht-Shake mit bissl Leinsamenöl.

[Papa-Maulwurf]

So, mal eine meiner Quark-Varianten:

500 g Magerquark
10 g Dextrose
10 g Walnußöl
5 g Leinöl
100 g Banane

Banane kleinschneiden, alles vermischen und rein in die Figur. :esser2:

Nährwerte gesamt:

589,2 kcal
61,2 g Eiweiß
49,6 g Kohlenhydrate
16,2 g Fett

[paperhome]

Wird das dann nicht so klumpig?
habs in mixer getan, klar, hafer"flöckchen" waren schon noch vorhanden, aber wie bereits gesagt, bei mir haben bereits sehr wenige haferflocken zur geschmacksneutralisation geführt :gruebel: waren auf ca. 250g quark ca. 250-300ml o-saft und 15-10g haferflocken - glaube ich.

[Martin91]

250 Magerquark
250 ml Milch
Von 2 eiern das Eiweis entnehmen
Süßungsmittel
nach belieben eine Frucht etc


alles ab in den Mixer

[Jens1981]

250 Magerquark
250 ml Milch
Von 2 eiern das Eiweis entnehmen
Süßungsmittel
nach belieben eine Frucht etc


alles ab in den Mixer

bah...rohe eier :ratlos:

[Papa-Maulwurf]

Grundzutaten für 5 der Brötchen:

Magerquark 125 g
Eier 48,5 g (ca. 1 Ei Gr. M)
Mehl 125 g
1/2 Pk Backpulver
Prise Salz
Eßlöffel Milch

Ei verquirlen, dann MQ und Salz unterrühren. Backpulver und Mehl in separater Schüssel vermengen und anschließend zu den restlichen Zutaten rühren (ist wichtig, sonst gibts Klumpen!:motz1:)

Für die herzhafte Variante einfach 50 g light Schinkenwürfel und Schnittlauch nach belieben unterrühren.

Für die süße Variante 20 g braunen Zucker und einen Teelöffel Zimt nehmen.

Wenn der Teig zu zäh wird, etwas (!!!) Wasser oder Milch zugeben. Der Teig ist aber an sich einfach eine etwas zähere Masse.

Den Teig zu 5 Kugeln formen und ab aufs Backblech (geht am einfachsten mit den Händen, wenn man sie vorher etwas nass macht).

Das Zeug dann 15 min. in den Backofen (vorgeheizt, 200 Grad). Nach dieser Zeit die Brötchen mit der Milch bestreichen und nochmal 5 min. ab ins Rohr.

Danach ein klein wenig abkühlen lassen und rein in die Figur!

Guten Appetit! :esser2:

Nährwerte pro herzhaftem Brötchen in g:
kcal: 128,1 EW: 9,4 KH:18,3 Fett: 1,9

Nährwerte pro süßem Brötchen:
kcal: 132,2 EW: 7,1 KH: 22,2 Fett: 1,7

Links ein Bild des herzhaften Brötchens. Rechts dann das Süße.

[ösi]

hab ja viel magerquarkrezepte probiert warn viele gute dabei
aber bis jetzt das beste was ich hatte ist :

500g MQ
etwas Milch/Wasser
süßstoff/ zucker
gemalene Nüsse (aus der Backwarenabteilung)
etwas Schockopudingpulver
etwas Zimt
und dann nurnoch essen :P

[ViZo]

500g MQ
1,5-2 EL Marmelade
1 Schuss Mineralwasser

man kann die Marmeladensorte variieren um andere Geschmäcker zu haben ;)

[MrWetzel]

Servus...ich bin der neue und gerade hier am einlesen...sehr Lehrreiches Forum hier.Respekt...
zum Thema...

ich nehm zz immer ne gute (meiner Meinung nach) Packung mit in die schule...

man nehme 500g MQ gebe ca 2 gehäufte EL Proteinpulver mit schokogemschmack (fürn allgemeinen Geschmack) hinzu...dann noch ca 400ml Wasser und alles verquirlen...gibt nen guten Drink für die Arbeit...

mfg Christian

[zensurio]

quark 250g
100g schokostreusel (fein)
1/2 apfel
1/4 dose red bull

:esser2:

[Häschen]

quark 250g
100g schokostreusel (fein)
1/2 apfel
1/4 dose red bull

:esser2:

geeeeiiil

[Porkydwarf]

quark 250g
100g schokostreusel (fein)
1/2 apfel
1/4 dose red bull

:esser2:

Red Bull mit Magerquark?...
das klingt fast so merkwürdig, dass man es mal probieren muss :esser3:

[Fibiger]

Red Bull mit Magerquark?...
das klingt fast so merkwürdig, dass man es mal probieren muss :esser3:

dem kann ich nur zustimmen :D

[Lucifer]

Probiert mal folgendes:

250g Magerquark
10g Nüsse nach Wahl
100-150g Joghurt/Grießpudding von Optiwell (0,1 % Fett, hat ca. 55-65 kcal/100g also nicht die Welt!)
ggf. 3g Whey (nach Geschmack) & paar Spritzer Süßstoff
3-5 EL aufgekochte Haferflocken.
ggf. Wasser für die Cremigkeit

Rockt - so sieht mein allmorgendliche Frühstück am Samstag Morgen aus (nebst anderer Dinge ;)) und schmeckt Bombe.

[Porkydwarf]

quark 250g
100g schokostreusel (fein)
1/2 apfel
1/4 dose red bull

:esser2:

eventuell hab ich den Geschmack durch weglassen von Schokostreusel und Apfel zerstört, aber ich muss sagen, Magerquark + Red Bull ist schon ne sehr merkwürdige Mischung...

[milchbubi]

Hier mal mein Rezept fürs morgendliche Müsli:



4 Esslöffel Goldleinsam geschrotet
250 Gramm Magerquark
6 Esslöffel Leinöl
2 Esslöfel Honig
etwas Obsaft (Organgensaft, Apfelsaft, Grapefruitsaft etc. was einem eben schmeckt)
verschiedene Obsorten nach Wahl


Ich nehme als Obst recht gerne einen Apfel, eine Orange, etwas Annanas und Kiwi.

Das wäre die Menge für 2 Portionen in einer Müslischüssel.

Schmeckt echt gut. =)

[habmalnefrage]

250g MQ
ca. 10-15 eigelegte Kirschen (Schattenmorellen)
Zimt und Zucker

edit:davon kann ich auch ein kilo verschlingen,weils so lecker ist :)

[der_pumper]

250g Magerquark
50ml Wasser
2 EL Waldmeisterkonzentrat

[Etern1ty]

250g MQ
ca. 10-15 eigelegte Kirschen (Schattenmorellen)
Zimt und Zucker

edit:davon kann ich auch ein kilo verschlingen,weils so lecker ist :)


Geht mir genauso. Ist total einfach und schmeckt sooo geil

[habmalnefrage]

Jup, wobei man die Kirschen weglassen kann...ICH MACH MIR GLEICH EINEN! Mhm!

[WomanOrMachine]

Ich habe das eben mit Kaiserkirschen ausprobiert, das schmeckt auch geil!

[Morski]

Ich nehm immer tiefgefrorene Sauerkirschen. 3 Minuten in die Mikrowelle und man hat Quark mit heissen Kirschen :esser3:

[ependinom]

wie hier manche den guten quark verstuemmeln is ja schon brutal :P

[paperhome]

hab eben magerquark mit heidelbeeren gegessn, aus der tiefkühltrühe, noch rest vom sommer. der pure wahnsinn, bester quark meines lebens^^

[habmalnefrage]

probier ich!

[Germania]

Zimt und Zucker


Mein Lieblingsrezept: Quark durch ein Schnitzel ersetzen. Dazu Pommes mit doppelt Mayo u. Ketchup. Damit alles auch gut rutscht: min. 500ml Weizenbier.
Auch paniertes Schnitzel hat Eiweiß :motz1:

Es geht nicht nur darum wie man MQ zum schmecken bringt, sondern auch wie MQ seinen Zweck erfüllt ohne dabei eintönig zu schmecken. Sachen wie Zucker oder gesättigte Fette etc sind da totaler Schwachsinn, kommen aber in jedem 3. Post...

[Porkydwarf]

Magerquark und ein kräftiger Schuss Pepsi Light (geschätzt zwischen 100 - 200ml) der Quark wird deutlich cremiger und die Süße der Pepsi harmonisiert erstaunlich gut mit der leicht sauren Geschmacksnote des Quarks.

[lecker]

Käse-Kuchen-Quark (schmeckt so)

250g MQ mit Vanillinzucker und 1 Eidotter u. Süßstoff, alles gut verrühren...

[wholetrain]

250g MQ
3 EL Haferflocken
1 Fruchtzwerg
Spritzer Wasser
und kräftig rühren


aber enthält Fruchtzwerg nicht zu viel Zucker oder macht das nichts aus?

[habmalnefrage]

+Heidelbeeren!!!

[stecs]

Auch von mir zwei leckere Rezepte:

Magerquarkespresso

Zutaten: 250g MQ
1 Tasse Espresso

Süßstoff nach Bedarf

Vermischen und löffeln

Tomatiger Magerquark mit Tuna und Kräutern

Zutaten:

250g MQ
150g Thunfisch im eigenen Saft (1 Dose)
2-3 EL Tomatenmark
2-3 Tomaten, enthäutet
frische Kräuter nach belieben (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum...)
Mineralwasser odre fettarme Milch nach Bedarf
Meersalz und Pfeffer

Die Tomaten klein schneiden, die Kräuter hacken, den Thunfisch würfeln.
Alles, bis auf den MQ und das Wasser in ein Gefäß geben, 5 EL MQ dazu und alles pürieren. Den restlichen MQ dazu und weiter pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Wasser oder Milch auffüllen um eine sahnige Konsistenz zu erreichen.

Guten Appetit

[djyomen]

ganz ehrlich...das hört sich iwie ekelhaft an...da bleib ich lieber bei wasser/milch und süßstoff

[kingKikapu]

ganz ehrlich...das hört sich iwie ekelhaft an...da bleib ich lieber bei wasser/milch und süßstoff

isst du fisch nur in form von fischstäbchen, fleisch nur in form von schnitzel und gemüse nur wenn es aus dosen kommt?
hört sich ganz so an.

[OKARA]

500g Magerquark
2 Hände voll Rosinen
1 Hand voll Mandeln
1-2 Bananen geschnitten
Also ich find das schmeckt :D

[jenzz]

300ml Bananensaft
250g Magerquark

Bester Shake ever! schmeckt himmlisch

[der_pumper]

Käse-Kuchen-Quark (schmeckt so)

250g MQ mit Vanillinzucker und 1 Eidotter u. Süßstoff, alles gut verrühren...

Fälschlicherweise das Eiklar nicht vom Eigelb getrennt. Schmeckt trotzdem sensationell! :thumright:

[Germania]

500g Magerquark
2 Hände voll Rosinen
1 Hand voll Mandeln
1-2 Bananen geschnittenAlso ich find das schmeckt :D

Das ist also quasi die ganz zuckerarme Variante, besonders für Abends geeignet.


300ml BananensaftAuch komplett zuckerfrei


Vanillinzucker und 1 EidotterUnd zusätzlich zum Zucker noch hochwertige Fette inkludiert!

:roll::roll::roll:

[dwaynej]

Mein Lieblingsrezept: Quark durch ein Schnitzel ersetzen. Dazu Pommes mit doppelt Mayo u. Ketchup. Damit alles auch gut rutscht: min. 500ml Weizenbier.
Auch paniertes Schnitzel hat Eiweiß :motz1:


Was soll das bitte, wenn schon Bier dann ein richtiges!
Weizenbier, so eine Gülle!

Btw: Ein Bier in Ehren kann niemand verwehren, is ja schließlich ein Grundnahrungsmittel bei uns;-), wüsst nicht was ich ohne mach.



Weiß nicht obs schon gekommen is:

Magerquark mit Zimt, Leinsamen u. Süßstoff is noch immer der Klassiker!
Schmeckt wie Apfelstrudel.
Wenn ich ihn tagsüber ess, dann wird Süßstoff durch Honig ersetzt.

[dwaynej]

Das ist also quasi die ganz zuckerarme Variante, besonders für Abends geeignet.

Auch komplett zuckerfrei

Und zusätzlich zum Zucker noch hochwertige Fette inkludiert!

:roll::roll::roll:


Du scheinst aber mächtig was gegen Zucker zu haben;-)

[Lappen]

Magerquark mit 50ml Multivitamin Saft (oder irgendein anderer Saft, schmeckt eigentlich alles)

Schmeckt dann eigentlich nur nach dem Saft find ich wenn man es gut durch mischt

[huthmann]

Du scheinst aber mächtig was gegen Zucker zu haben;-)

da mq idr abends gegessen wird, sind die kh einfach unpassend.

[dwaynej]

Für diejenigen unter Euch die keine Probleme mit KH haben kann man ihn auch mit Gewürzen pikant zubereiten und aufs Brot streichen.

z.B.:
Magerquark
Essiggurken (kleingeschnitten)
Majoran
Thymian
Paprikapulver
Chillipulver
Salz
Pfeffer

Gewürze sind natürlich je nach Geschmack durch andere ersetzbar.

[dwaynej]

da mq idr abends gegessen wird, sind die kh einfach unpassend.

Abends klar, aber manche (auch ich) essen MQ auch zum Früstück oder mal tagsüber.

[Germania]

Naja wie man seinen Quark zusammensetzt hat natürlich auch viel mit dem eigenen gesetzten Ziel (Diät/Aufbau) zu tun und auch mit der Tageszeit, wie man es in seinem Plan berücksichtigt und so weiter. Aber Magerquark mit Unmengen Zucker und anderem scheiß schmackhaft zu machen ist keine Kunst.

Keiner hier hat etwas gegen KH, gegen Zucker die meisten wahrscheinlich schon. Und jetzt kommt mir nicht mit PWO ;)



z.B.:
Magerquark
Essiggurken (kleingeschnitten)
Majoran
Thymian
Paprikapulver
Chillipulver
Salz
Pfeffer
Sowas ist in meinen Augen sinnvoll.
Letztendlich muss sich jeder selbst entscheiden welches Rezept er verwendet, aber gerade für Leute die noch nicht so eingearbeitet sind und über den Thread stolpern lesen so etwas und denken: Hmmm, da steht ich kann mir locker den ganzen Zucker reinhaun, dann muss es ja stimmen, die Leute haben Ahnung. Und 5 Minuten später eröffnen sie nen Thread warum sie einfach nicht abnehmen.

[dwaynej]

@Germania

Is schon klar.
Aber der Thread heißt auch "Eure Magerquarkrezepte", wenn ihn also jemand mit "Zucker" verfeinert ist das so und passt auch hier rein.

Sinnvoll wäre vielleicht dazuzuschreiben ob das Rezept eher für den Massewahn:biggrin: oder eine Defi geeignet ist.

Für den Massewahn:

Quark, Bananen, Rosinen und zum Verdünnen Trinkjoghurt mit z.B. Himbeergeschmack.

War früher ein Favorit von mir für die MZ nach einem Workout oder Training mit der Mannschaft.

[Papa-Maulwurf]

Magerquark 250 g (170 kcal, 30,5 g Eiweiß, 9,8 g KH, 1 g Fett)
Walnussöl 5 g (45 kcal, 0 g Eiweiß, 0 g KH, 5 g Fett)
Ajvar (Paprikapaste) 50 g (39,5 kcal, 0,6 g Eiweiß, 4,2 g KH, 2,3 g Fett)
Ein Schuss Kräuteressig (kcal-mäßig unberücksichtigt, hat pro 100 ml 19 kcal :-) )

Gesamt: 254,5 kcal, 31,1 g Eiweiß, 14 g KH, 8,3 g Fett

Wer mag, kann noch eine Prise Salz untermischen. Ich persönlich lass die immer weg. Schmeckt spitze, wenn man Karotten zum dippen nimmt. Viel Spass beim ausrpobieren:esser2:

[15_jahre]

- 500 Gramm MQ
- Schluck Milch zum cremig rühren
- 2 TL Zucker oder alternativ ein paar Spritzer Süßstoff zugeben
- eine kleine Packung Vanillezucker dazugeben und das ganze dann umrühren

Fertig! Der ekelhafte Geschmack ist weg, und man kann jetzt 500 Gramm auf einmal davon essen, ohne Brechreiz zu verspüren. :wink:


Mal ne dumme Frage mit was rührt man den glatt?
Mit nem Schneebesen oder Mixer?

[EMSO]

Mit nem SChneebesen , dann wird der noch weng Luftiger

[Vendetta]

Mal ne dumme Frage mit was rührt man den glatt?
Mit nem Schneebesen oder Mixer?
Löffel reicht aus, einfach nur verrüren, der MQ bekommt dadurch eine erträglichere konsistenz.

[15_jahre]

Löffel reicht aus, einfach nur verrüren, der MQ bekommt dadurch eine erträglichere konsistenz.

Danke!
So jetzt muss ich nur noch irgendwo 250g Packungen auftreiben..:headbang:

[Ehrenfeld]

Also ich steh voll auf:

500g Magerquark
2 Esslöffel gemahlene Nüsse (walnüsse, haselnüsse, oder mandeln)
frische gepresste Zitrone
Süßstoff

Spricht doch eigentlich nix dagegen oder? Ich liebe es. Die ganzen deftigen Varianten waren bisher nix für mich.

[annemary]

Also ich steh voll auf:

500g Magerquark
2 Esslöffel gemahlene Nüsse (walnüsse, haselnüsse, oder mandeln)
frische gepresste Zitrone
Süßstoff

Spricht doch eigentlich nix dagegen oder? Ich liebe es. Die ganzen deftigen Varianten waren bisher nix für mich.
nein, spricht nichts dagegen - abends eignet sich das ganze jedoch besser als morgens, da das in nüssen enthaltene fett die EW-aufnahme verlangsamt. das ist zur nacht natürlich sinnvoller als morgens zum frühstück.

[annemary]

auch lecker (vor allem im sommer):

magerquark
erdbeeren
zitronen- oder limettenstückchen
frische minze, kleingehackt
süßstoff

--> alles vermengen und genießen

[Ehrenfeld]

jo frisches Obst ist natürlich der Oberhammer...MJAM!

[uarexD]

Magerquark mit (auf ex) 20ml leinsamöl :D

[uarexD]

MAgerquark (200g) (200g Buttermilch ) 100g Himbeeren& Erdebeeren & BLaubeeren usw

gute gemixt kann man es trinken

[myL]

Sommerlicher Kräuterquark

200 MQ
1-2 EL Creme fraiche (wahlweise auch ohne)
Salz/Pfeffer/Chilli/Zitronensaft
frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill und was man halt so da hat)

Dazu frischer Vollkorntoast. Ich benutze den Quark auch gerne als Dip für Gurken, Kartotten, etc..

Lecker :esser1:

[Lucifer]

Mal eine meiner Kreationen:

Zutaten
15g Dinkelkleie
12g Leinsamen
10g gehackte Mandeln
400g Magerquark
nach belieben Öl (Raps-/Leinöl)
1 Teelöffel Instant-Kaffeepulver
Süßstoff nach belieben.

Zubereitung: Zuerst das Instant-Pulver entweder mit heißem Wasser zubereiten und abkühlen lassen, oder gleich mit kaltem Wasser zubereiten. Dinkelkleie und Leinsamen mischen, bissl von dem Kaffee unterrühren, nach belieben süßen und für wenige Minuten in die Mikrowelle, bis man einen schön heißen Brei hat. In der Zeit, wo das Ganze in der Mikrowelle hockt, den Quark mit dem Öl und einwenig von dem Instantkaffe verrühren, süßen nach belieben. Aufpassen, dass man nicht zuviel Flüssigkeit unterrührt. Es soll cremig, nicht dünnflüssig werden!

Anschließend den heißen Leinsamen&Dinkelkleie-Brei über den Quark schütten, die gehackten Mandeln draufstreuen und genießen. Ich nehm immer einen Löffel mit Quark und mix ihn mit dem Brei - herrliche Komposition! :icon_aaargh:

[Marcel121]

Vorhin mal ausprobiert:

250g Magerquark
Ein Teelöffel Instant Kaffepulver
Bisschen Süßstoff
Ein wenig Wasser zum cremig rühren

War lecker. :daumen:

[Lucifer]

Man nehme

großes Glas
250g MQ
Wasser

gut umrühren und trinken!

So einfach ist das :esser2:

Aha und das schmeckt dir so auf Dauer?

[Jonboi]

Am Besten ist immer noch der klassiker von unserer gegend! (für mich halt)

Magerquark soviel man will mit Paprika Pulver, salz, pfeffer abschmecken und fertig!

Ich mach zusätzlich noch kleingehackte Essiggurken oder salatgurken, je nachdem was ich zuhause hab rein!

Damit aufs Vollkornbrot und mein Frühstück, zwischensnack, abendessen, wann auch immer ist fertig!

[saymen88]

Vorhin mal ausprobiert:

250g Magerquark
Ein Teelöffel Instant Kaffepulver
Bisschen Süßstoff
Ein wenig Wasser zum cremig rühren

War lecker. :daumen:

Sag ich doch.
Auch mal mit Limetten/Zitronen Saft mischen:daumen:

[Brocki11]

Ich hab den Quark auch nie runterbekommen, weil er beim Essen ja eher "mehr statt weniger" wird. Aber so löffel selbst ich das Zeug freudig weg:

250 g Magerquark
50 g Joghurt (0,1%)
1 Multivitamintablette, vorher in 50-100 ml Wasser aufgelöst (je nachdem, wie dünn es werden soll)

Alles fein durchrühren, und ab dafür :esser1:

[|biceps|]

250 gramm MQ
mit Apfelmus(soviel man möchte)
etwas zimt

[Muxxi]

250g MQ
Ein bisschen Wasser, damit es schön cremig wird
Einen Esslöffel Yogurt
Einen Eierlöffel Erdbeermarmelade

[Smeyer]

also ich mach mir den Shake immer mit tiefgefrorenen Himbeeren, ausser vor dem schlafen gehen, da nur pur mit Wasser

und als Brotaufstrich:

250 g MQ
2 EL magerjoghurt
Knoblauch klein schneiden
Paprikapulver
Schnittlauch
Chili
Salz/Pfeffer

je nach Geschmack eben, ist echt lecker

[baley]

was haltet ihr von:

- 250g Mq
- Spritzer Milch/Wasser
- 30/50 gramm whey
- Haferflocken (in der aufbauphase)

[Marcel121]

was haltet ihr von:

- 250g Mq
- Spritzer Milch/Wasser
- 30/50 gramm whey
- Haferflocken (in der aufbauphase)

Joa, ist so mehr oder weniger Standard. ;)

[HakinatoR]

Ich esse grad 250q Magerquark mit entkernten Kirschen und Zimtpulver. Mir schmeckts :wink:

[Ehrenfeld]

Meine Lieblinge sind:

500g MQ + gemahlene Nüsse + 5 Spritzer Süßstoff + etwas Milch

500g MQ + gepresste Zitrone + Süßstoff + etwas Sprudel

500g MQ + geraspelter Apfel + Zimt (eventuell Süßstoff je nach Apfelsüße) + Milch

[Ehrenfeld]

Man nehme

großes Glas
250g MQ
Wasser

gut umrühren und trinken!

So einfach ist das :esser2:

Das wäre aber keine Verzehrmethode für mich, der ich abends immer 500g zu mir nehm und über den tag vielleicht auch noch 250-500. Das könnt ich vielleicht ein paar Monate durchhalten, dann würds mich aufregen. :D

[MagicDave]

Ich hab am Abend oft die Zeit zum Löffeln nicht, deshalb hau ich mir folgendes einfach in den Mixer:

250g MQ
150ml Wasser
200ml Orangensaft (bevorzuge Hohes C)
1x Banane

und zwischendurch noch das dazu:

25g Haferflocken
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Öl

[Lucifer]

Der Zucker unten wirkt meiner Meinung nach einwenig deplaziert. Okay, wer sich das so pur geben muss ohne jeden Genuss, kanns gerne machen. Meins wärs nicht.

[HaRdCore91]

Ist meine Mahlzeit vor dem Schlafen, ist okay denke Ich. Bin in der Aufbauphase:
250g MQ
10-20ml Leinsamöl
20g glutamin
200g Erdbeeren(TK, natürlich ungezuckert)
2-3 spritzer Stevia / alternativ süßstoff
200-300ml Milch
schmeckt super ;)

[MagicDave]

Der Zucker unten wirkt meiner Meinung nach einwenig deplaziert. Okay, wer sich das so pur geben muss ohne jeden Genuss, kanns gerne machen. Meins wärs nicht.

Find den Geschmack eigentlich ok, durch den O-Saft und die Banane (evt bissl Zucker), wird der Quark süßlich und flüssig bekomm ich das ganze schnell und leichter runter :bier:.
Wieso ist der Zucker deplaziert?

[HakinatoR]

Ich hab grad zum Quark gewürfelte Orangen dazugegeben und dann noch bisschen Zimt druff. Ist vielleicht interessant für Leute die den Geschmack vom Quark nicht so mögen, da das Ganze wenig bis gar nicht nach Quark geschmeckt hat. Also ich fands lecker. Hab sogar statt den geplanten 250g, 500g Quark verdrückt :pfeifer: Und als Getränk habe ich mir nen Protein-Shacke gemacht und das zum Quark einfach mit dazu getrunken, anstatt später. Das Ganze hat nach meinem Geschmack einfach super gepasst.

Wird zwar jetzt bisschen Offtopic, aber ist das dann zuviel des guten? Laut den Kalorienzahlen geht das noch, aber wie sieht das mit den anderen Stoffen aus die ich zu mir genommen habe?

Nachtrag: Lese grad das man auch Whey Pulver dazugeben kann. Geht das mit jedem Protein Pulver, was ja normalerweise in die Milch gehört? Wenn ja, dann würde ich mir ja auch das Getränk sparen. Einfach auf MQ drauf und gut is :D

[Germania]

500g Quark und dazu noch nen Shake, da haste ja ne fette Portion Eiweiß.
Ich versteh deine Frage nicht ganz, solang es in deine Kalorienbilanz passt, so what? Wenn das ein Proteinshake war (kein Weightgainer oder so) dürfteste auch nicht viel Fett und Zucker drin haben, also hauptsächlich Eiweiß und die Laktose ausm Quark. Ob es so viel Eiweiß vor der Nacht noch braucht würde ich als fraglich abstempeln, spar dir entweder etwas Quark oder halt den Shake.

[TBa]

Nachtrag: Lese grad das man auch Whey Pulver dazugeben kann. Geht das mit jedem Protein Pulver, was ja normalerweise in die Milch gehört? Wenn ja, dann würde ich mir ja auch das Getränk sparen. Einfach auf MQ drauf und gut is :D

Natürlich kannst du Whey und jedes andere Protein sowohl mit Milch als auch mit Wasser mischen - wieso sollte das ein Problem sein? Nur im PWS sollte es Whey + Wasser sein.

[HakinatoR]

Ich versteh deine Frage nicht ganz, solang es in deine Kalorienbilanz passt, so what?

Also jetzt nur von den Kalorienzahlen her gesehen könnte ich mir noch 500g MQ "leisten". Das meinte ich :D Und naja, nach einem anstregenden körperlich belastendem Arbeitstag, was hinterher noch von einem Ganzkörpertraining begleitet wurde, gönne ich mir schon mal bisschen mehr an Eiweiß ;)


Natürlich kannst du Whey und jedes andere Protein sowohl mit Milch als auch mit Wasser mischen - wieso sollte das ein Problem sein? Nur im PWS sollte es Whey + Wasser sein.

Trinke das "Peak Anabolic-Protein" meinst du das etwa mit PWS?

[Testos]

- 500 gr. Magerquark

- bissl Wasser > Geschmeidigkeit
- bissl Milch > kommt langsamer ins Kreislaufsystem

(je nach Tageszeit vorm schlafengehen halt mit Milch und ansonsten ohne Milch)

- Saft nach belieben > Traubensaft/ O.Saft/ Multivitamin is extrem gut

(Anstatt Saft kann nehme ich auch manchmal Fruchtjoghurt > dafür mehr Wasser oder Milch, da sonst zu dickflüssig)


- nach Belieben halt noch 1 oder 2 Bananen reinmischen und


> brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr dat Zeusch richtig durchmixen (Pürrierstab)



Fertig > mmmhhhh

> became BIIIG

[Testos]

Nach extrem hartem Training > Rücken- oder Beintraining


Hardcore-Shake my Creation:


- 500 gr. Magerquark
- 5 Ei-Weiss mit bisschen Milch in Pfanne geben auf mittlerer Temperatur "heissmachen" bis schlabbrige Konsistenz/ Halbfest
(Milch > Damit das Eiweiss nicht anbrüzelt und dann der Eigeschmack bleibt)

Magerquark und Halbfestes Eiweiss in Behälter > 2 Bananen mitrein 2-3 dl Milch oder Wasser, je nach Tageszeit > fertig..


nich so lecker aber haut rein...


Die Beiden Rezepte nehme ich Hauptsächlich Nach dem Training, dh. vor dem Schlafengehen und trinke sie ungefähr 1 Stunde lang (ca. 1 Liter), weil alles auf einmal scheinbar nicht vom Körper aufgenommen werden kann..

[TBa]

Trinke das "Peak Anabolic-Protein" meinst du das etwa mit PWS?

PWS = PostWorkoutShake = Shake nach dem Training.

Und abends würde ich keine Banane in den Shke machen, wegen dem Fruchtzucker. Das gleiche gilt für Traubensaft.

[Berserker-Oi]

250g MQ
150g Joghurt( Geschmacksrichtung )
Haferflockenmehl( sprich kurz mit den Stabmixer rein)
3,5% Milch ( nach beliebigkeit - Konsistenz )

[Testos]

Und abends würde ich keine Banane in den Shke machen, wegen dem Fruchtzucker. Das gleiche gilt für Traubensaft.

Wieso? Klär mich auf bitte... :) danke

[Schmali]

Wieso? Klär mich auf bitte... :) danke

Viele (mich eingeschlossen) sind der Meinung, dass Einfachzucker am Abend so gut wie nicht mehr verwertet werden und daher als Fett angesetzt werden.

[Testos]

Viele (mich eingeschlossen) sind der Meinung, dass Einfachzucker am Abend so gut wie nicht mehr verwertet werden und daher als Fett angesetzt werden.

OK! Ist den ein bisschen Fett nicht gut > so als Energiebringer?
(vorallem beim Aufbau)

[Schmali]

OK! Ist den ein bisschen Fett nicht gut > so als Energiebringer?
(vorallem beim Aufbau)

Ist sicherlich nicht schlecht. Allerdings nicht aus dem Grund, den du genannt hast. Resistenz gegen Krankheiten (auch als Energiereserve des Körpers im Krankheitsfall), eine kleine isolierende Schicht im Winter und ein bei trainingsfreien Tagen weniger "muskelabbauendes" Klima sind einige Vorteile eines (kleinen) Fettpolsters.

Als Energiebringer, insbesondre vorm Training, sind Kohlenhydrate (lange 2h vorher, kurze direkt vorm Training) besser geeignet.

Ganz ohne Fett "aufzubauen" ist megaschwer und meiner Meinung nach auch ineffektiv. Mit etwas Fett aufbauen und im Nachhinein 1-2 Monate Diät zu machen stelle ich mir wesentlich effektiver vor. Auf Ernährung sollte man so oder so achten.

[TBa]

Wieso? Klär mich auf bitte... :) danke

Die schnellen KHs werden schnell verwertet und stehen dann zur Verfügung, wenn du eigentlich gar keine Energie mehr brauchst (im Schlaf). Der Körper weiss nicht wohin damit und lagert es als Fett ein.


OK! Ist den ein bisschen Fett nicht gut > so als Energiebringer?
(vorallem beim Aufbau)

Nein. Zumindest nicht Körperfett (Gesunde Fette essen sollst du natürlich!). Man nimmt einen Fettanteil im Aufbau nur deswegen in Kauf, weil man mit Kalorienüberschuss besser aufbaut (es hilft der Überschuss, der zu Fettbilddung führt - NICHT das Körperfett selbst). Und zwischen "in Kauf nehmen weils nicht anders geht" und "gezielt darauf hinarbeiten" ist ja ein himmelweiter Unterschied. Also: Spät am Abend bzw. wenn man danach nichts mehr tut außer Liegen/Schlafen keine Kohlenhydrate, und besonders keine schnellen.

Einzige Ausnahme: Du kommst vom Training nach Hause, isst und gehst danach direkt schlafen. In diesem Falle müssen KHs ins Essen.

[Marcel121]

Nach extrem hartem Training > Rücken- oder Beintraining


Hardcore-Shake my Creation:


- 500 gr. Magerquark
- 5 Ei-Weiss mit bisschen Milch in Pfanne geben auf mittlerer Temperatur "heissmachen" bis schlabbrige Konsistenz/ Halbfest
(Milch > Damit das Eiweiss nicht anbrüzelt und dann der Eigeschmack bleibt)

Magerquark und Halbfestes Eiweiss in Behälter > 2 Bananen mitrein 2-3 dl Milch oder Wasser, je nach Tageszeit > fertig..
Anstatt so übertrieben viel Eiweiß, würde ich lieber ein paar langkettige Kohlenhydrate einbauen. ;)

[Ehrenfeld]

Jo, das bringt net wirklich was sich drölftausend Gramm Eiweiss auf einmal reinzuballern :D

[TBa]

Anstatt so übertrieben viel Eiweiß, würde ich lieber ein paar langkettige Kohlenhydrate einbauen. ;)

Halbgares Ei würde ich sowieso nicht essen wegen der gesundheitlichen Bedenken (Salmonellen o.ä.).

[Testos]

Halbgares Ei würde ich sowieso nicht essen wegen der gesundheitlichen Bedenken (Salmonellen o.ä.).

Darum "koche/ brate" ich es auch ein bisschen in der Pfanne... also "halbgar" ist es auf jedenfall nicht mehr...

besten Dank für eure Tipps..

[Testos]

bzw. eure Waisheiten! ;)

[TBa]

Salmonellen sterben erst ab einer Temperatur von 70 Grad zuverlässig ab. Kann mir nicht vorstellen, dass du das erreichst, wenn das Eiweiß des Eis noch nichtmal komplett fest ist. Übrigens hatte ich geschrieben "halbgar" und nicht "roh". ;)

P.S. Hier gibts ne praktische Edit-Funktion...

[gigabyte238]

-250g MQ
-Walden Farms Schoko Sauce 0kcal !!!
-Mixer

= lecker :smile:

[vale]

Mögt ihr echt alle den Geschmack von Magerquark nicht?

Nehme einfach:
250g MQ
1 Apfel
1 Banane oder Handvoll Trauben
20g Mandeln

MQ mit ner knappen Tasse cremig rühren, Zutaten rein fertig. Finds lecker. Man muss halt wirklich gut Wasser reintun um den Geschmack zu verdünnen aber dann isses leicht sauer und lecker finde ich : )

[Street02]

Was für magerquark nehmt ihr den?? Also wo kauft ihr den?


Ich fang jetzt neu an mit ernährung umstellen und wollte den aus dem aldi nehmen, halt die magerstufe?

[Marcel121]

wollte den aus dem aldi nehmen, halt die magerstufe?
Genau richtig. :daumen:

[knarz82]

ich nehm einfach immer ne 250 gramm Schalge Magerquark ausm Kaufland und pack da Schockomüsli und Milch rein bis es schön dünn ist! Schmeckt echt top esse ich 2x am Tag ;)

[Morski]

Bei ALDI Süd gibt es Magerquark und Be-Light-Quark.
Letzterer schmeckt grausig bitter. Würde ich nicht kaufen.

[Street02]

dan weis ich ja bescheid thx schonma,
jetzt kann das training so langma richtig anfangen^^

[HakinatoR]

Ich habe schon so einige Magerquark´s probiert. Und am besten schmeckt für mich der von Netto. Meine jetzt die "Leicht und Fit" Variante. Also das mit weniger Fett usw. Habe mal verglichen und die hat sogar 0,2g mehr Eiweiß als andere Hersteller, und obendrein noch weniger Fett. Kleinvieh macht eben auch mist :mrgreen:

Und noch ein Rezept hinterher: Magerquark mit bisschen Kirschsaft und entkernten Kirschen. Aber was ich noch geiler finde (esse ich auch gerade ^^) Magerquark mit Fruchtcocktail und Zimt :esser1:

[patsenriver]

Bei ALDI Süd gibt es Magerquark und Be-Light-Quark.
Letzterer schmeckt grausig bitter. Würde ich nicht kaufen.

Habe bis jetzt immer nur den Be-Light-Quark gegessen und ich kann dir nur zustimmen, schmeckt echt schlimm.
Probiere glaube ich demnächst auch mal nen anderen.

[Ehrenfeld]

ich bin mit meinem JA! eigentlich zufrieden... :)
Wenn ich nen kleineren 250g brauch hol ich meist den von REWE, kommt mir vor als wär der etwas cremiger und geschmacksneutraler.

[ExiD]

250g (magerquark) + 250ml (0,1% fett milch) + 1 tl (flüssiger honig)

--> exen! und zusehen, dass man immer schneller wird ^^

[KBN]

Meist 500g quark + so viel wasser dass man es gut trinken kann... dazu zucker,marmelade,fruchtjoghurt oder fruchtsaft...
das einzige was überhaupt nicht geht ist kakao-pulver

[Marcel121]

--> exen! und zusehen, dass man immer schneller wird ^^
Stellt sich mir die Frage nach dem Sinn, gerade wo es so viele Möglichkeiten gibt ihn lecker zuzubereiten.

[Germania]

Irgendwann geht einem auch Quark aufn Sack^^ Außerdem hat man ja nicht immer Zeit/Lust/Ingredenzien greifbar sich nen Deluxe-Quark zu machen.

[ExiD]

Stellt sich mir die Frage nach dem Sinn, gerade wo es so viele Möglichkeiten gibt ihn lecker zuzubereiten.

naja sinn ist es das eiweiß aufzunehmen und auf dieser weise braucht man nich viel zeug ums zuzubereiten. schmecken tuts mir so auch iwi am besten wie buttermilch trunk eben ohne viel tata

[Marcel121]

naja sinn ist es das eiweiß aufzunehmen und auf dieser weise braucht man nich viel zeug ums zuzubereiten. schmecken tuts mir so auch iwi am besten wie buttermilch trunk eben ohne viel tata
Achso, ja wenn's dir schmeckt ist ja gut. :daumen:
Dachte du muss dich jedes mal quälen.

[solo]

Jogurt, Magerquark, geriebene Gurken, Kümmel (etwas angebraten mit Öl). Alles mischen und fertig, sehr lecker.:icon_study::grin:

[HakinatoR]

Ich habe mal gelesen, dass der Körper viel Energie braucht um den Eiweiß überhaupt spalten zu können. Dementsprechend soll der Körper deswegen auch sehr viel Wasser verbrauchen und man dadurch (warum jetzt auch immer) des öfteren mal aufs Klo muss um Wasser abzulassen, was ich auch bei mir festgestellt habe.

Das Ganze ist dann auch mit den Nieren verbunden. Naja, lange Reder kurzer Sinn, oder Frage: Kann man durch zuviel Eiweiß Nierensteine bekommen? Weil z.B. bei meinem Onkel sowas passiert ist. Er hat sehr gerne und oft Weißkäse gegessen und dadurch Nierensteine bekommen. Der Arzt dagegen hat ihm das verboten und seitdem ging es ihm laut seiner Aussage schon besser. Sowas soll ja auch relativ schnell passieren. Man soll erst einmal das Gefühl haben das man aufs Klo muss und wenn man auf dem Pott sitzt kommt eben nüchts.

[TBa]

Wer überdurchschnittlich viel Eiweiss konsumiert, sollte auch viel trinken. Die Empfehlung liegt bei ca 1 Liter pro 20 KG Körpergewicht und Tag. Grund ist, dass ansonsten die Nieren zu stark belastet werden - dass man nach kürzester Zeit direkt Steine bekommt bezweifle ich, auf lange Sicht kann es aber schädlich sein.

Ansonsten ist deine Argumentationskette (EW-Verwertung braucht Energie -> Mehr Wasserzufuhr nötig -> etc.) allerdings komplett falsch. ;)

Häufiger aufs Klo muss man übrigens, weil man mehr trinkt. Nicht, dass sich das nicht irgendwie von selbst erschließen würde...

[HULKNHODN]

ich bin mit meinem JA! eigentlich zufrieden... :)
Wenn ich nen kleineren 250g brauch hol ich meist den von REWE, kommt mir vor als wär der etwas cremiger und geschmacksneutraler.


Meine Meinung ;)

[Olli04]

Alles in den Mixer :

500 gr Magerquark
1 Banane
1 Teelöffel Marmelade
50 gr haferflocken
300 ml sprudelwasser

Und runter damit. Lecker :)

[kiaro]

Also immer:

1 Joghurt 1,5% (je 500g) --> 30g EW
1-2 Magerquark (je 500g) --> 60-120g EW

Und dann Obst:

400g Dosenpfirsiche
oder
400g Dosenbirnen
oder
400g tiefgekühlte Erdbeeren
oder
1-2 Bananen

Alles schön durchmixxen und schmecken lassen.^^

[kneipi]

in den mixer:

2 bananen
500g MQ
zimt
mit milch auffüllen
bisl süßstoff

mixxen

absolut hammer (:

[legendkiller]

man leute warum nehmt ihr immer 500g MQ, der Körper kann doch mit einer portion keine 60g EW verwerten

35 g oder so kann er verwerten glaube ich ;)

unter den pürierstab ^^

-250 MQ
-1 Banane
-100g Haferflocken ( nur bei frühstück, abends keine)
-300 Milch
-süßstoff
-abends auch gerne olivenöl, oder geriebene nüsse dazu

und fertig :P

Brotaufstrich (sehr lecker :P)

-250 MQ
-1 Zwiebel
-Hand Schnittlauch
-Joghurt
-Pfeffer
-Salz

Zwiebel ganz klein schneiden, in dem mit joghurt glatt gerührten Magerquark geben, schnittlauch dazu geben. Mit pfeffer und Salz abrunden :), sehr geeignet für schule, arbeit etc, als brot aufstrich :)

[Lucifer]

Ich habe mal gelesen, dass der Körper viel Energie braucht um den Eiweiß überhaupt spalten zu können. Dementsprechend soll der Körper deswegen auch sehr viel Wasser verbrauchen und man dadurch (warum jetzt auch immer) des öfteren mal aufs Klo muss um Wasser abzulassen, was ich auch bei mir festgestellt habe.

Das Ganze ist dann auch mit den Nieren verbunden. Naja, lange Reder kurzer Sinn, oder Frage: Kann man durch zuviel Eiweiß Nierensteine bekommen? Weil z.B. bei meinem Onkel sowas passiert ist. Er hat sehr gerne und oft Weißkäse gegessen und dadurch Nierensteine bekommen. Der Arzt dagegen hat ihm das verboten und seitdem ging es ihm laut seiner Aussage schon besser. Sowas soll ja auch relativ schnell passieren. Man soll erst einmal das Gefühl haben das man aufs Klo muss und wenn man auf dem Pott sitzt kommt eben nüchts.

Falscher Thread um sowas zu erörtern - am besten du machst ein eigenes Topic dazu auf, dann kann man auch ausgiebig dazu Stellung nehmen ;)

[tomek89]

mein gute nachtquarkrezept:

300g Magerquark
1 EL Erdnussmus
~20-30g Wallnüsse
1 EL Back kakao , hat 0 zucker
Leitungswasser

ich liebe den magerquark, ich könnte das den ganzen tag essen :)

[siccer]

also wie viel MQ ich nehm weiss ich gar nit, denk maa so 200 gramm werden das sein.
Und schäl noch eine Banane darein, nicht besonders lecker, aber man kanns essen :D

nur was ICH nicht emphele ist, den MQ mit Mandarinen zu essen, hab mich echt fast übergeben....

[legendkiller]

magerquark gehört bei mir auch schon zum alltag

sind tägl. 500-750g :D

[Kkay]

Jeden Tag min. 500g Magerquark ;).

Mische immer so 250g MQ mit 50g pürierten Himbeeren.

[Padi92]

Das ultimative Rezept:

Magerquark + Löffel

schmeckt wirklich lecker =) (Vorsicht: Löffel nicht verschlucken!)

[Marcel121]

Das ultimative Rezept:

Magerquark + Löffel

schmeckt wirklich lecker =) (Vorsicht: Löffel nicht verschlucken!)
Jo, nur noch etwas Süßstoff hinzu, done. :daumen:

[moralConduct]

250g Quark (20% Fett) + etwas Sauerkirschsaft und ein paar Sauerkirschen :daumen:

[Marcel121]

250g Quark (20% Fett)
Du oller "Hardgainer"! :devil-smiley:


:biggrin:

[Padi92]

Jo, nur noch etwas Süßstoff hinzu, done. :daumen:

Nee, pur schmeckt geiler :mrgreen:

[Marcel121]

Nee, pur schmeckt geiler :mrgreen:
Nach nichts. :ratlos:

[Padi92]

Nach nichts. :ratlos:

Das Quatsch

[moralConduct]

Du oller "Hardgainer"! :devil-smiley:


:biggrin:

Morski brachte mich auf die Idee... Überall probiert man kcal zu bekommen und dann spart man am Quark... :roll:

[Marcel121]

Das Quatsch
Nö, hast du schon mal meinen Magerquark pur probiert?

Da gibt es große geschmackliche Unterschiede.

:pueh:

[Padi92]

Nö, hast du schon mal meinen Magerquark pur probiert?

Da gibt es große geschmackliche Unterschiede.

:pueh:

Dann kauf den Magerquark von Belight bei Aldi (Süd)
Schmeckt top ;)

[Marcel121]

Dann kauf den Magerquark von Belight bei Aldi (Süd)
Schmeckt top ;)
Wozu, wenn mir meiner mit Süßstoff gut schmeckt? :ratlos:

[Padi92]

Wozu, wenn mir meiner mit Süßstoff gut schmeckt? :ratlos:

We're going round in circles man^^

BTT: Quark verflüssigen mit etwas Milch und/oder Wasser und dann Honig rein, aufwärmen
Und einen warmen Quark mit Honig genießen :P

[Fleckenteufel]

Das ultimative Rezept:

Magerquark + Löffel

schmeckt wirklich lecker =) (Vorsicht: Löffel nicht verschlucken!)

Der kommt ja nun wirklich alle zwei bis drei Seiten dieses Threads :sad-smiley:

[Germania]

Der kommt ja nun wirklich alle zwei bis drei Seiten dieses Threads :sad-smiley:

Ist halt sau hardcore es so zu essen 8-)

[Fleckenteufel]

Ist halt sau hardcore es so zu essen 8-)

Alle die Magerquark pur essen sind schon aufm besten Wege zum Mr. Olympia :Stemmer: (und nur die)

Nach dem Motto: Süßt du noch oder löffelst du schon?

[kneipi]

haha geil :D

[Padi92]

Ist halt sau hardcore es so zu essen 8-)

Uhhhhh yeah! 8-)


Alle die Magerquark pur essen sind schon aufm besten Wege zum Mr. Olympia :Stemmer: (und nur die)

Nach dem Motto: Süßt du noch oder löffelst du schon?


So siehts aus :D:D

[HakinatoR]

Habe gerade das "ESN IsoWhey Hardcore" mit Vanille Geschmack probiert und dabei auf ne Idee gekommen :icon_chef:

Magerquark + Himbeere (Die in Gläsern) + bisschen ESN IsoWhey. Ich persönlich bin mehr als begeistert vom Geschmack :) Habe da jetzt noch ein bisschen Saft vom Himbeere-Glas eingefüllt ^^

[domix]

Wenn du es in Magerquark reintust, kannst du auch das Designer Whey nehmen( kannst du sowieso) :gruebel:

[Lionel Hutz]

Unfaßbar, derMagerquark bei Aldi war heute ausverkauft :nono::nono::nono:

[ependinom]

man leute warum nehmt ihr immer 500g MQ, der Körper kann doch mit einer portion keine 60g EW verwerten

35 g oder so kann er verwerten glaube ich

wasn scheiss

[ependinom]

Habe gerade das "ESN IsoWhey Hardcore" mit Vanille Geschmack probiert und dabei auf ne Idee gekommen :icon_chef:

Magerquark + Himbeere (Die in Gläsern) + bisschen ESN IsoWhey. Ich persönlich bin mehr als begeistert vom Geschmack :) Habe da jetzt noch ein bisschen Saft vom Himbeere-Glas eingefüllt ^^

was fuerne geldverschwendung ...

[legendkiller]

wasn scheiss


ist aber wirklich so, der Körper kann keine 60g EW auf einmal verwerten

Bis zu 35/40 sinds, da ist es besser alle 2 h etwas zu essen das 20-30 g EW beinhaltet und man sollte keine 3 portionen am tag essen mit jeweils 60g
das wird nicht alles aufgenommen

[Germania]

"Lediglich" die Proteinbiosynthese steigt ab einer Zufuhr von um die 30g Eiweiß nicht mehr weiter an. Verwertet wird es schon.

[HakinatoR]

Ik weiss dass das IsoWhey Hardcore weniger Fett usw. hat und auch deshalb 5€ teurer ist. Aber die Neugier hat eben gesiegt. Dad Zeug hat so einen geilen Geschmack das ich es einfach nicht erwarten konnte es in MQ zu probieren :pfeifer:

Nach dieser Packung probiere ich auch mal das Designer Whey.

[Rosario]

gehört hier vielleicht nicht rein aber wie ich hier lese steht hier oft, das man kein zuckerzusatz nehm soll, oder kakao ohne zuckerzusatz, oder milch mit 0,1%, ist es wichtig dadrauf zu achten? wen ja warum?
weil ich trinke immer milch mit 3,7%, tuh auch oft zucker i-wo bei und esse zb auch käse mit 45%... ist das schlimm? wen ja warum?
ps: bin relativ dünn, aber muskeln mit viel fett will ich nacher auch nicht haben, aber halt viel muskelmasse aufbauen.. wie soll ich da am besten vorgehen, hoffe ihr könnt mir helfen
lg rosario

[ependinom]

bitte bitte lies dir ein wenig die grundlagen durch!!!

[Rosario]

hab ich und dies is meine einzigste frage die mich noch beunruhigt :/ da ich es nicht genau weis :/ eine genaue antwort wäre sehr schön damit ich auch weis ob ich so weiter essen kann und den magerquark mit 3,7% milch und zucker weiter nehmen kann. hoffe das jemand mir da helfen kann, mir eine antwort hier oder per pn drauf geben kann :(
lg roasrio

[ependinom]

guck einfach mal auf die naehrwerttabelle hintn auf den lebensmitteln!

[Rosario]

eine kurze gescheite antwort hätte mir gereicht :( leider kann ich damit nix anfangen, naja ich glaub ich ess einfach weiter, denke die hohen fett% und das viele zucker, macht mir nix aus, da ich relativ dünn mit..

[ependinom]

du fragst nach einer gescheitem antwort ???

du fragst ob du weiter zucker essen kannst und fette milcn ode so? schon alleine der name sagt doch schon den unterschied milch 1,5% oder 3,5% fett ?
sagst du hast dir die grundlagen durchgelesen, aber wovon, von der brigitte kohlsuppendiaet?

einfach mal n bischen gucken, zumal sone sachen ja wirklich auf der startseite geklaert werden.

[Fatass]

250g MQ mit 100 ml Multivitamin verrühren und 50g Haferflocken oben drauf...

geilo =)

[Lucifer]

du fragst nach einer gescheitem antwort ???

du fragst ob du weiter zucker essen kannst und fette milcn ode so? schon alleine der name sagt doch schon den unterschied milch 1,5% oder 3,5% fett ?
sagst du hast dir die grundlagen durchgelesen, aber wovon, von der brigitte kohlsuppendiaet?

einfach mal n bischen gucken, zumal sone sachen ja wirklich auf der startseite geklaert werden.

Bleib mal locker. Nur weil er sich 3,5 % Milch reinpfeifft, muss das nichts schlechtes bedeuten. Es gibt genug Theorien, die besagen, dass gesättigte Fette die Testosteronproduktion fördern. Wie immer gilt die Dosis macht das Gift und wenn er sowieso dünn ist und nicht auf die Linie achten muss, kann er die zusätzlichen Kalorien auch gebrauchen. Man muss es sich nicht komplizierter machen als es ist und auf Gedeih und Verderb immer 100 % anpeilen wenn es 90 % und ein wesentlich lockerer Lebensstil auch tun. :ratlos:

Kein Grund so pampig zu werden Epe.

[IvanDrago]

gehört hier vielleicht nicht rein aber wie ich hier lese steht hier oft, das man kein zuckerzusatz nehm soll, oder kakao ohne zuckerzusatz, oder milch mit 0,1%, ist es wichtig dadrauf zu achten? wen ja warum?
weil ich trinke immer milch mit 3,7%, tuh auch oft zucker i-wo bei und esse zb auch käse mit 45%... ist das schlimm? wen ja warum?
ps: bin relativ dünn, aber muskeln mit viel fett will ich nacher auch nicht haben, aber halt viel muskelmasse aufbauen.. wie soll ich da am besten vorgehen, hoffe ihr könnt mir helfen
lg rosario
hier im forum gibt es zwei sorten von usern, die einen, die dir sagen, dass du dich einlesen sollst (epe) und diejenigen, die dir aufgrund deines körpergewichtes sagen, dass du sowieso mehr essen sollst, wenn du muskeln haben willst (ich)


edit: ah lucifer gehört auch zu typ2 :D

[Smeyer]

auf jeden Fall wenn man einen Aufstrich macht mit Quark Zwiebeln mit reintun, dass verleiht dem ganzen ne neue Dimension, hab mir gestern einen zusammengemixxt, der ist so lecker, besser kriegt man den auch nicht gekauft :)davor hab ich immer Knoblauch genommen, dass ist aber echt viel zu intensiv nach einer Weile


2 EL 1 % Joghurt
250 g quark
chili, salz, pfeffer, petersilie, zwiebeln

nach Geschmack halt abschmecken, aber nicht zu wenig, sonst schmeckts halt fad :)

[Timmä]

auf jeden Fall wenn man einen Aufstrich macht mit Quark Zwiebeln mit reintun, dass verleiht dem ganzen ne neue Dimension, hab mir gestern einen zusammengemixxt, der ist so lecker, besser kriegt man den auch nicht gekauft :)davor hab ich immer Knoblauch genommen, dass ist aber echt viel zu intensiv nach einer Weile


2 EL 1 % Joghurt
250 g quark
chili, salz, pfeffer, petersilie, zwiebeln

nach Geschmack halt abschmecken, aber nicht zu wenig, sonst schmeckts halt fad :)

IS mir einfach so viel Aufwand. Manchmal nervt mich das "mit Wasser verrühren " schon. Einfach Wasser drauf, Süßstoff und feddig!

[Timmä]

auf jeden Fall wenn man einen Aufstrich macht mit Quark Zwiebeln mit reintun, dass verleiht dem ganzen ne neue Dimension, hab mir gestern einen zusammengemixxt, der ist so lecker, besser kriegt man den auch nicht gekauft :)davor hab ich immer Knoblauch genommen, dass ist aber echt viel zu intensiv nach einer Weile


2 EL 1 % Joghurt
250 g quark
chili, salz, pfeffer, petersilie, zwiebeln

nach Geschmack halt abschmecken, aber nicht zu wenig, sonst schmeckts halt fad :)

Is mir einfach zu viel Aufwand. Manchmal nervt mich das "mit Wasser verrühren " schon. Einfach Wasser drauf, Süßstoff und feddig!

[Smeyer]

ja aber was schmierst du dir sonst aufs Brot!, der hält ja auch ein paar Tage im Kühlschrank :hello2:

[ViZo]

kennt ihr Buttermilchquark? der hat beinahe die gleichen werte wie gewöhnliche magerstufe, ich hol mal kurz einen her, wartet ^^

EW 12,5g
Kohlenhydrate 4,0g
Fett 0,5g

und der ist verdammt lecker, schmeckt richtig nach buttermilch und geht zur not auch pur runter wenn man auf seine Pfunde achten muss ;)

[Topse_12]

wo gibts den?

[Lucifer]

wo gibts den?

Mönsch Topse :motz1: Wir leben doch im Zeitalter von Web 2.0 : einmal Google angeschmissen und man ist schlauer :P :bier: Marke Milram - also eher in Läden wie Edeka / Kaufland / Marktkauf. Sieht ja echt nicht so übel aus. Aber der kann sicher preislich nicht mithalten, was bei einer "Massenvernichtung" wie ich sie praktiziere, schon ins Gewicht fällt ;)

http://www.hansa-milch.de/img/produkte/detail/produkt/hansano-buttermilchquark.png

Der Hansano Buttermilchquark hat nur 0,5 % Fett. Erhältlich ist er in der 250 g-Verpackung (im Kühlregal). Gedacht für alle diejenigen, die zwar auf ihre schlanke Linie achten, auf Genuss aber nicht verzichten wollen!

100 g enthalten im Durchschnitt:

Brennwert 321 kJ (76 kcal)
Eiweiß 12,0 g
Kohlenhydrate 5,2 g
Fett 0,5 g

[IvanDrago]

Der Hansano Buttermilchquark hat nur 0,5 % Fett. Erhältlich ist er in der 250 g-Verpackung (im Kühlregal). Gedacht für alle diejenigen, die zwar auf ihre schlanke Linie achten, auf Genuss aber nicht verzichten wollen!

100 g enthalten im Durchschnitt:

Brennwert 321 kJ (76 kcal)
Eiweiß 12,0 g
Kohlenhydrate 5,2 g
Fett 0,5 g
Wieviel kostet der denn?

[TerryTate]

eine kurze gescheite antwort hätte mir gereicht :( leider kann ich damit nix anfangen, naja ich glaub ich ess einfach weiter, denke die hohen fett% und das viele zucker, macht mir nix aus, da ich relativ dünn mit..

Lass dir das nicht einreden, ich persönlich esse regulär keinen Magerquark, sondern 20%igen, esse keinen 0.1er Joghurt sondern 3.5%igen und bei Milch auch nicht die 0.3er sondern 1.5 bis 3.5er und habe trotzdem eine definiertere Form als viele der Gurus, die alle 0.1er Produkte konsumieren, und lebe damit noch leckerer.
Dieser Ganze Wahn von wegen "fett macht fett" ist absoluter blödsinn, es kommt auf die gesamtkalorienbilanz an, wenn du mehr isst, als du verbrauchst, nimmst du zu, isst du weniger, nimmst du ab, da ist es absolut wumpe, ob du 1.5er oder 3.5er Produkte zu dir nimmst.
Vor lauter Sport soll auch nicht die Lebensqualität drunter leiden, achte auf eine moderate Eiweißzufuhr, und versuche ansonsten Gesund zu leben (dh Süßigkeiten + Zucker reduzieren), was du aber nicht nur wegen des Sport tun solltest, sondern auch um deiner allgemeinen Gesundheit willen. Ein absoulutes Verbot für alle "ungesunderen Lebensmittel" brauchst du nicht, sonst wirst du wie viele ständig auf deinen 60kg rumkriechen, da ist es Mmn absolut fehl am Platz diesen "Magerproduktewahn" zu propagieren.

Wie Lou schon sagte, wird solang du mäßig mehr ist, als du verbrauchst alles irgendwie verwertet, sei es Anabole Hormone oder einfach nur von der Glykolyse verstoffwechselt zu werden.
Für den Körper ist es nur ergiebiger, Dinge wie Stärke oder Mehrfachzucker zu verstoffwechseln als einfachen Zucker, was nicht heißt, dass du den Rest nicht mehr essen darfst. Das selbe gilt für Fettsäuren, Manche Fettsäuren sind ergiebiger als andere, aber ein Verbot gilt nicht, der Körper verstoffwechselt alles was er brauch, wurst ob es einfach/zweifach oder sonstwasfach ist.

Und Entschuldigung für die meisten anderen Antworten, manche geben sich auch Mühe und klatschen dir kein "Lies dich ein" hin, irgendwo muss man es ja Lesen.
Wenn du dich mehr für gesunde Ernährung interessierst - nicht nur dem Sport wegen, sondern vielleicht um allgemein relativ gesund zu leben (Erinnerung: Gesund ist nicht ohne Fett) - Durchsuche mal das Forum "Ernährung", das Thema kann auch recht interessant sein, wäge aber für dich immer ab, was du als Sinnvoll erachtest.

[Lucifer]

AMEN Terry!

[Vendetta]

edit
1234

[Germania]

Lass dir das nicht einreden, ich persönlich esse regulär keinen Magerquark, sondern 20%igen, esse keinen 0.1er Joghurt sondern 3.5%igen und bei Milch auch nicht die 0.3er sondern 1.5 bis 3.5er und habe trotzdem eine definiertere Form als viele der Gurus, die alle 0.1er Produkte konsumieren, und lebe damit noch leckerer.
Dieser Ganze Wahn von wegen "fett macht fett" ist absoluter blödsinn, es kommt auf die gesamtkalorienbilanz an, wenn du mehr isst, als du verbrauchst, nimmst du zu, isst du weniger, nimmst du ab, da ist es absolut wumpe, ob du 1.5er oder 3.5er Produkte zu dir nimmst.
Vor lauter Sport soll auch nicht die Lebensqualität drunter leiden, achte auf eine moderate Eiweißzufuhr, und versuche ansonsten Gesund zu leben (dh Süßigkeiten + Zucker reduzieren), was du aber nicht nur wegen des Sport tun solltest, sondern auch um deiner allgemeinen Gesundheit willen. Ein absoulutes Verbot für alle "ungesunderen Lebensmittel" brauchst du nicht, sonst wirst du wie viele ständig auf deinen 60kg rumkriechen, da ist es Mmn absolut fehl am Platz diesen "Magerproduktewahn" zu propagieren.

Wie Lou schon sagte, wird solang du mäßig mehr ist, als du verbrauchst alles irgendwie verwertet, sei es Anabole Hormone oder einfach nur von der Glykolyse verstoffwechselt zu werden.
Für den Körper ist es nur ergiebiger, Dinge wie Stärke oder Mehrfachzucker zu verstoffwechseln als einfachen Zucker, was nicht heißt, dass du den Rest nicht mehr essen darfst. Das selbe gilt für Fettsäuren, Manche Fettsäuren sind ergiebiger als andere, aber ein Verbot gilt nicht, der Körper verstoffwechselt alles was er brauch, wurst ob es einfach/zweifach oder sonstwasfach ist.

Und Entschuldigung für die meisten anderen Antworten, manche geben sich auch Mühe und klatschen dir kein "Lies dich ein" hin, irgendwo muss man es ja Lesen.
Wenn du dich mehr für gesunde Ernährung interessierst - nicht nur dem Sport wegen, sondern vielleicht um allgemein relativ gesund zu leben (Erinnerung: Gesund ist nicht ohne Fett) - Durchsuche mal das Forum "Ernährung", das Thema kann auch recht interessant sein, wäge aber für dich immer ab, was du als Sinnvoll erachtest.

20%-iger Quark ist um so viele Welten geiler als der MQ, ich freue mich abends immer wie Bolle auf den Gute-Nacht Quark seit ich 20%-igen nehme. Kleiner Schuss Getränkesirup (Kirsch und Blaubeer sind am besten) rein und es schmeckt komplett wie Sahnejoghurt.

[Germania]

Haferflocken+wasser+20g whey -> in die mikro -> lecker!

Thread-Name: Eure Magerquarkrezepte :nusch: ^^

[Vendetta]

lol, sry falscher thread ^^

[moralConduct]

20%-iger Quark ist um so viele Welten geiler als der MQ, ich freue mich abends immer wie Bolle auf den Gute-Nacht Quark seit ich 20%-igen nehme. Kleiner Schuss Getränkesirup (Kirsch und Blaubeer sind am besten) rein und es schmeckt komplett wie Sahnejoghurt.

Word! Auch geil: Quark mit Sauerkirschen :daumen:

[gerrsen]

250 gramm Magerquark, mit 2,3 Esslöffel Honig und nen Schluck Buttermilch, Schluck Wasser oder Zitronensaft zum abschmecken. Dann noch 1-2 Scharonfrüchte kleinhaken und alles zusammen cremig rühren.
Göttlich!
Ich kann schon fast absp***, wenn diese Süßcreme löffle.

[Marcel121]

Ich kann schon fast absp***, wenn diese Süßcreme löffle.
Was passiert dann erst, wenn du dir ein Schokopudding reinhaust. :krank:

[gerrsen]

Öhmm :floet:
Bauchweh vielleicht. Ne Schokopudding find ich nich geil, is mir zu überladen.

[GabbaGandalf]

Hab mir heute mal eine - wie ich im nachhinein sagen muss - sehr schmackhaftes Magerquark zwischenmahlzeit zubereitet.

Die Zutaten waren:
1 kg Magerquark
600g Naturjoghurt
2 Tütchen Gelatine (gemahlen weiß)
1 Netz Orangen
1 Zitrone

Zubereitung:
Quark und Joghurt vermischen und mit süßstoff süßen, Gelatine ansetzen anschließend in die Quark Joghurt Masse einrühren.
In kleine Schälchen umfüllen, abdecken, kalt stellen.

Anschließend (je nach soßen menge) 3Orangen entsaften (mit fruchtfleisch in den Kochtopf werfen) 1/2 gepresste zitrone dazu.
Den Orangen Saft aufkochen lassen und mit ein bisschen Stärke mehl andicken.
Abkühlen lassen.
2Weitere Orangen klein schneiden und in stücken mit in die Soße packen.


Nach einer Weile eine schale des Quarks aus dem Kühlschrank nehmen, mit einem Messer vom Rand lösen und auf einen Teller stürzen.

Ein bisschen (am besten warm ) von der Soße darüber geben und diese unglaubliche köstlichkeit feiern. :esser3::esser3:

Abgesehen von der Soße sind die Nährwerte Natürlich 1A.
Und es schmeckt sicherlich auch lecker wenn man einfach ein paar himbeeren erdbeeren oder sonst was ohne soße dazu isst, oder sie gar mit in die Quark masse packt.

Viel spaß beim testen, ich kann es nur empfehlen !

[StephanbS]

3 Esslöffel Haferflocken
1 Esslöffel Traubenzucker
6 Esslöffel Magerquark
1/2 Esslöffel Nutella
1 Banane
1 Glas Wasser


Alles mixen.... ich find es TOP :)

[Zetto]

500g MQ
Zucker
2 Esslöfel Quitten Marmelade
ein Schuss Milch

[HH.Ost.175]

So ich hab auch mal ein MQ Rezept. Gabs grad zu essen, ist mir jetzt erst aufgefallen, dass es doch ganz gute Nährwerte hat.
So zum Rezept.

3 Eier
100g Zucker ( geht auch bestimmt ohne, ist nur dann nicht so süß)
500g MQ
1 Prise Salz
75g Grieß (bekommt dadurch eine leichte mehlige Konsentenz)
2 TL Backpulver
500g Äpfel
--> man kann auch frische, eingefrorene oder eingemachte Obstarten nehmen, also jenachdem was man mag.

Eier, Zucker, Quark, Salz, Grieß und Backpulver zu einer cremigen Masse verrühren.
Je nach Obst, Schale entfernen, entkernen oder was halt ansteht. Danach in die MQ Masse geben.
Eine Auflaufform einfetten, Masse einfüllen und backen ( 200 Grad etwa 35-45 Minuten, und nach unten in den Backofen stellen)
Ihr könnt es außerdem mit einer Soße essen, sowas wie Gabba beschrieben hat. Ich esse es meistens mit Backobst.
Viel spaß beim essen.
Hamburg Ost 175

[necke]

Klingt gut :-)

[HH.Ost.175]

Klingt gut :-)

Wenn es auf mein Rezept zutrifft, dann bedanke ich mich ;).

[crushak]

Ich habe mich mal durch einige Seiten (ca. die ersten 17 und die letzten 5) durchgeklickt und einige für mich interessante Rezepte in einer Word-Datei zusammengefasst.

Wen's interessiert, siehe Anhang!

[HH.Ost.175]

Coole Idee crushak :)

Werde nacher mal reinshauen, grad iner Schue. Lohnt nicht anzugucken.

[legendkiller]

Ganz leckere Rezepte :hab lange gesucht :)

Quarkcreme

250 g Quark (Magerquark) ,
1 Pkt. Vanillezucker,
3 EL Milch,
2 EL Zucker

Bananenquark

4 Banane(n)
600 g Quark (Magerquark)
60 g Honig
n. B. Milch





Pfannkuchen

240 g Mehl (Weizenmehl)
320 ml Milch
320 g Quark (Magerquark)
4 Ei(er) (http://www.chefkoch.de/rezept-zutateninfo-com.php?ID=36)
2 EL Zucker
2 TL Zimt
Salz (http://www.chefkoch.de/rezept-zutateninfo-com.php?ID=6)
Butter

Mehl, Milch, Quark, Eier und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 10 Min. quellen lassen. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen und pro Pfannkuchen ca. 2 EL Teig darin glatt streichen. Die Pfannkuchen von beiden Seiten hellbraun braten, dann auf Tellern anrichten, mit Zucker-Zimt bestreuen und evtl. noch Apfelmus dazu reichen.


Quelle: chefkoch.de

[HH.Ost.175]

Ganz leckere Rezepte :hab lange gesucht :)

Pfannkuchen

240 g Mehl (Weizenmehl)
320 ml Milch
320 g Quark (Magerquark)
4 Ei(er) (http://www.chefkoch.de/rezept-zutateninfo-com.php?ID=36)
2 EL Zucker
2 TL Zimt
Salz (http://www.chefkoch.de/rezept-zutateninfo-com.php?ID=6)
Butter

Mehl, Milch, Quark, Eier und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 10 Min. quellen lassen. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen und pro Pfannkuchen ca. 2 EL Teig darin glatt streichen. Die Pfannkuchen von beiden Seiten hellbraun braten, dann auf Tellern anrichten, mit Zucker-Zimt bestreuen und evtl. noch Apfelmus dazu reichen.


Quelle: chefkoch.de

So ich werde das mal machen, aber mit VK-Mehl. Gibts morgen iner Schule

[Flaver]

Bei mir gibts jeden Abend:
500gr. Magerquark
50gr. Erdnussmus
Süßstoff
<3

[legendkiller]

neuen Shake für Masseaufbau. (1000-1100 kcal)

2x täglich morgens/abends dürfte genügen ;)

500 ml Milch mager
250g Magerquark
1 Banane
50g haselnüsse (gerieben)
20g Zucker oder Süßstoff
80g Haferflocken


schmeckt super, und geht leicht runter. Speziell für "Hardgainer"^^ :bier:

[MPB]

Nur scheiße danach den Mixer noch 5 Std zu waschen... :(

[legendkiller]

wieso mixer waschen, für was gibts ne Geschirrspüler ^^

[MPB]

Mixer sind normalerweise zu groß fürn Geschirrspüler oder sind irgendwie elektronisch ^^

[legendkiller]

hmmm Ich nehm immer nen Pürierstab und so ne Plastikteil ^^

[gabriel2293]

ich mach mir meistens so ein frühstück:
300ml wasser/milch
250g magertopfen( magerquark)
100g haferflocken
1 EL Honig
1 El Rapsöl
1 Banane

dann in den mixxer und "trinken ":D

[matze82]

ich ess den immer übern tag, meistens in 2 portionen...
ich nehem 500g MQ und 500g Naturjoghurt mit 0,1g fett.... beides in eine schüssel... ca. 30g Honig rein und ggf. noch ein Spritzer Wasser oder fettarme Milch...

und fertig is das ganze... und ist echt lecker...

[l3b3l]

Mache eine Diät und esse ab heute jeden abend 250g davon,weiß jemand wie ich das zeug runter bekomme ? Muss aber sein was zu einer diät passt also keine 3 TL zucker oder so

[GabbaGandalf]

500g Maqerquark
Mineralwasser zum Glattrühren
Süßstoff nach belieben
1/4 fläschchen Vanille Backaroma
1 TL Kakaopulver (das zum backen ohne zucker)

[l3b3l]

mhh habe mir jetzt mal so 500 ml naturjogurt gekauft schmeckt viel besser und hat ja denke ich mal so die gleiche menge an Zucker und cal oder ?

[szhantel]

mhh habe mir jetzt mal so 500 ml naturjogurt gekauft schmeckt viel besser und hat ja denke ich mal so die gleiche menge an Zucker und cal oder ?
Kohlenhydrate sind ungefähr vergleichbar, Joghurt hat aber ca. 2/3 weinger Protein.

[bbernhard1]

.) 250-500g Topfen
.) etwas Milch, um das ganze schön cremig zu bekommen
.) Honig oder Süßstoff (je nachdem ob man grad ne Diät macht oder nicht ;))
.) 1-2 Löffel Löskaffee

Schmeckt echt wie ein Kaffeejoghurt :)

[xXWeresXx]

Versucht das mal..
Mir reichts vollkommen, ist BILLIG und schnell zubereitet.
Vor dem schlafen gehen einen shake und fertig.

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=xwXW3cw7EcI

für das Training habe ich immer

300ml milch
250g Quark
1 Löffel kakao.

Perfekt für die Muskeln nach dem Training.
Der Traubenzucker im Kakao geht sofort ins Blut und der Quark geht dadurch schneller in die Muskeln.

[Holandalima]

Magerquark als Getränk:

Einfach stilles Wasser dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Schmeckt zwar nach nichts, aber geht schnell und spart Zucker.
Wenn's doch mal sein muss: Zucker, Zimt, Kakao, Süßstoff oder Agarvensaft (eine Art flüssiger Honig) verwenden.

[t.400.000]

500g MQ
1 Kiwi
1 Banane
100g Haferflocken
(50g Müsli)
schmeckt mal süß, mal etwas bitter. ist ganz lustig.