Wiegebraten

[Guerkchen]

Am WE hat Oma Wiegebraten gemacht & ich musste mir natürlich sofort ne gesündere Variante davon ausdenken:

Zutaten:

600g Tatar
170g roter Paprika (war bei mir einer)
150g Zwiebel (waren drei Stück ;) )
40g Haferflocken
105g Ei (also 2 Eier Gr. M)

zum Würzen:
Salz, süßer Paprika, Cayenne Pfeffer (o.ä.) & etwas Knoblauchgranulat

Alle Zutaten schön verkneten & zu einer länglichen Rolle formen (oder zu etwas anderem ;) -geht eigentlich nur mit der Hand richtig), in einer Pfanne mit gaaaanz wenig (oder keinem - kommt auf die Pfanne an) Öl anbraten (am Besten von allen Seiten) & dann bei ca. 200°C für 10-20min in den Backofen stecken.
Fertig! :esser1:

Nährwerte gesamt:
1251 kcal, 149g EW 52g Fett 49g KH

(die 100g Nährwerte konnte ich nicht ausrechnen - bin nicht dazu gekommen, das *Gesamtergebnis* zu wiegen, mein gefräßiger Freund hatte schon angefangen zu futtern)

[Jens1981]

*jamjam* schick mir mal bitte ne portion!

[Guerkchen]

Nöööö - war aber echt lecker ... und unser blöder WG-Mitbewohner wollte nicht kosten - Pft

[K1LL3RK4RT0FF3L]

und unser blöder WG-Mitbewohner wollte nicht kosten
Da könnten ja diese Eiweisspulver drin sein :diablo:

Wie kommt das eigentlich, dass du mit 18 schon studieren gehst? :shock:

[sbingi]

tönt ech lecker, werde ich bei meiner mutter mal in auftrag geben :diablo:

[Jens1981]

ich werde das rezept noch verfeinern...
denkst du, dass man da auch noch pilze/mais usw mit rein mischen kann?

[Guerkchen]

Killerkartoffel, na ja mit 18 Abi gemacht (in Sachsen haben wir nur 12Jahre Schule) & gleich im Anschluss angefangen ... werd aber bald 19 (in KW 13 - die Ursache allen Übels ;) )

WENN ich Glück hab, bin ich dann mit 21 Dipl. Ing (BA) - Ätsch! (... vielleicht ätsch mein ich)

EDIT:

Hab ich ganz übersehen - klar, Jens, warum denn nicht?! Frische Pilze würde ich vielleicht ganz klein schneiden oder vorher anbraten, damit sie auch durch sind ... da fällt mir auf - ich hab im Rezept oben vergessen zu schreiben, man soll das Gemüse klein scheiden. Man, bin ich ein schlechter Rezepteschhreiber, aber ihr seid ja alle schlau ;) ... wenn ich so drüber nachdenk, kann man da ja auch ne gefüllte Paprikaschote draus machen ;)

[Jens1981]

*sabber* ich teste das mal am we u berichte dann!

[Jens1981]

so, meine variante:

1kg hackfleisch
3 paprikas
3 zwiebeln
1 dose mais
1 dose pilze
2 eier
80g haferflocken

pikante gewürzmischung, knoblauchflocken, salz, pfeffer

[Guerkchen]

Hast Du das schon probiert? Fällt das bei so viel Gemüse nicht auseinander?

[Jens1981]

hab zwei teile gemacht...die eine hälfte ist auseinander gefallen...hab ich halt spaghettisoße draus gemacht...
die andere habe ich nochmal halbiert...dann gings.