schweinelende = schweinefilet??

[Hustler1989]

hi
wollte mal fragen ob schweinelende das gleiche wie filet ist??
von den nährwerten her

[ImmerHungerHaber]

kommt drauf an es gibt filet garantiert au von der schweinelende
also guck einfach obs stark gemasert is oder du kein fett siehst
wenns gemasert is hab ich des gefunden

Brennwert: 235 kcal
982 kjoule
Kohlenhydrate: 0,1 g
Fett 15,1 g
Eiweiss 24,7 g
Ballaststoffe 0,2 g
Magnesium 26 mg
Cholesterin 74 mg
Punkte 5,6
Broteinheiten 0,0 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrath

[Hustler1989]

ne also das war extrem mager hab kein fett gefunden

[ImmerHungerHaber]

also ich würd da dann von 4gramm fett ausgehn mehr nich und protein vllt 24g
also ca 150kcal /100g

[Hustler1989]

ok danke

[Barbara]

Schweinefilet:
104kcal
21,5 g EW
2g Fett
0khs

Lende steht hier fürs Schwein nicht gesondert aufgeführt drin; allerdings bei Rind und Scahf schon und hat da jedes mal mehr Kcal ( 130-190 ) und mehr Fett 4,5-13,2% als beim jeweiligen Filet.

[Hustler1989]

ok aber es war kein sictbares fett und ich denke dass die nährwerte für filet vom fett her gut passen

[Barbara]

Was noch in der Tabelle steht, ist mageres Muskelfleisch vom Schwein; das hat nahezu identische Werte wie Filet- vielleicht wars sowas?!?

[Hustler1989]

kann gut sein... ich weiß es leider nicht genau aber mager wars auf jeden fall^^