Nudeln gekocht?

[mobbdeep]

heißt ja immer Nudeln wären der Top-KH-Lieferant.
Kauf ich immer die falschen oder ist es grundsätzlich so, dass gekochte Nudeln nur noch ca 30g kh/100g haben, ungekocht hingegen um die 70 - das wäre ja nun nicht mehr sonderlich viel für 50 g kh müsste man ja schon rund 170g Nudeln mampfen, was ziemlich viel ist...?

[G_Minor_9]

Ungekocht sind die Nudeln natürlich leichter, deswegen sind die Nährstoffe "konzentrierter". Gekocht haben sie sich mit Wasser vollgesaugt und sind schwerer, daher die Veränderung der Werte auf 100g. 170g ungekochte Nudeln abwiegen, kochen und dann essen ist dir vielleicht zu viel. Wenn du sie allerdings im gekochten Zustand wiegst, ist 170g nicht mehr so die große Menge.

[Ronny Kohlmann]

l für 50 g kh müsste man ja schon rund 170g Nudeln mampfen, was ziemlich viel ist...?

Eigentlich nicht, Nudeln wiegen eine ganze Menge und man kann sie trotzdem schnell wegfuttern.
170 Gramm ist eine kleine Portion Nudeln.

[Massefreak1]

Alleine Müsli hat schon 50g KH auf 100g!

Habe gerade nachgesehen 100g Nudeln mit Ei enthalten 70g KH auf 100g!!!

[Mz91]

Ich ess immer so 300 g Nudeln zu ner großen Mahlzeit , gekocht haben die ja auch nur noch circa 113 kcal pro 100 g

[Massefreak1]

Man sollte immer vom ungekochten zustand ausgehen!

[Mz91]

Ja schon , aber die Nudeln wo wir manchmal haben da ist auch noch ne Kalorientabelle für gekocht

[Massefreak1]

Ja schon , aber die Nudeln wo wir manchmal haben da ist auch noch ne Kalorientabelle für gekocht

Das schwankt aber auch je nachdem wie du sie isst! Aldente (rechteschreibung :oops: ) oder weich! Oder steht das auch dabei?

[8pack]

ausgehen sollte man trotzdem vom ungekochten Zustand, damit weiß jeder, was gemeint ist. Je nachdem, wie lange man die Nudeln kocht, saugen sie sich mehr oder weniger mit Wasser voll, von daher ist der gekochte Zustand als Vergleichswert ungeeignet.

[mobbdeep]

gut, wenn ich jetzt net ganz doof bin, kann man sagen, dass hundert gramm ungekochte nudeln auch machm kochen noch die 70 kh, weil/obwohl/da wie auch immer ;) die nudeln dann entsprechend mehr wiegen...;) ?

[Barbara]

Nee, 100g rohe Nudeln ergeben gekocht ca 270g. Also haben 270g gekochte Nudeln ca dieselben Nährwerte wie 100g rohe Nudeln.

[Massefreak1]

Klar wegem kochen verlieren die ja nicht an KH nur im verhältniss zum gewicht werden es weniger also in %!!!

Das ist genauso wenn du ne Flasche Vodka mit Orangensaft mischt es ist immer noch ne Flasche Vodka nur mit weniger % Alk.

[Hustler1989]

mal so ne frage nebenbei
setzt ich jetzt fett an wenn ich jeden tag 250g nudeln roh essen würde?

[Massefreak1]

Kommt auf die gesamt Kalorienbillanz an!!!

[Hustler1989]

ich meinte eigentlich wegen den KHs

[Massefreak1]

Kommt trozdem auf die Kalorienbillanz an!!!

[Hustler1989]

ok danke^^

[Hustler1989]

ok danke^^

[8pack]

Hustler1989, 130 Beiträge und dann so eine Frage? Respekt, DAS schafft nicht jeder :roll:

[Hustler1989]

ja ich weiß war bisschen irritiert
kommt manchmal vor :oops:

[mobbdeep]

Nee, 100g rohe Nudeln ergeben gekocht ca 270g. Also haben 270g gekochte Nudeln ca dieselben Nährwerte wie 100g rohe Nudeln.

Genau das meinte ich :D