Maismehl

[Janney]

Meine Mutter hat letztens Maismehl gekauft und ich wollte wissen wie die KH davon sind? Maltodextrin wird ja z.B. aus Maisstärke gewonnen.

Es schmeckt eigentlich nachgarnix bzw. es ist nicht unangenehm sich das Zeug mitm Löffel reinzuschaufeln und Wasser nachzuspülen (billig ist es eigentlich auch 1 Kilo für 1,39)

[Janney]

Keiner ne Idee wo Mais steht?

Ich dachte Polysaccharide, kann mich aber auch irren

[Janney]

Kann ma jemand bitte was schreiben? Von mir aus auch Spam :mrgreen:

[Jay Jay]

Was

:mrgreen:


Ne sry keine Ahnung!!
Hab Maismehl noch nie benutzt bzw. gsehen! ^^

[Janney]

ja ich meine das besteht aus Mais und ich find auch bei google nix zu den KH von Mais

[Barbara]

Toll! Ich hab einfach mal in Google Maismehl und glykämischer Index eingegeben. Uns was erscheint? 2 verschiedene Werte - 70 und 98 ( beide auf verschiedenen Seiten des öfteren). 70 wäre ja nicht soooo schlecht, wenn auch nicht niedrig. 98 ist schon nicht besonders gut....

[Noobie2006]

http://www.uni-hohenheim.de/wwwin140/INFO/LM/clmns.htm#Mais%20Vollkorn

[joke]

würds nicht besonders oft nehmen, ist wie Zucker

[Janney]

würds nicht besonders oft nehmen, ist wie Zucker

:shock: Okay dann lass ich da ma die Finger von