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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : gekochte teigwaren


ooo
14.06.2003, 18:59
wieviele kholenhydrate haben gekochte teigwaren?
Apollo
14.06.2003, 19:05
Rechne dir das doch aus, kennst ja die Werte der ungekochten... ;)

Apollo.
Monty
14.06.2003, 19:13
Die Rohware verliert nicht an Kohlenhydraten. Nur prozentual sieht es dann ja anders aus, da der Wasseranteil gestiegen ist.

Was hälst du von Wiegen ? Dann weisst du es.
ooo
14.06.2003, 21:18
wenn man sie im gekochten zustand wiegt sollten sie ja mehr KH`s pro 100g haben
Apollo
14.06.2003, 22:33
wenn man sie im gekochten zustand wiegt sollten sie ja mehr KH`s pro 100g haben

Also die Angaben auf der Verpackung sind immer in trockenem Zustand! Wenn du 100g Nudeln mit 72g KH kochst, dann sind's nachher 150g, da sich die vollsaugen...also haben eben die 150g Nudeln nicht mehr 72g KH pro 100g (sonst wärens ja jetzt 108g KH) sondern eben nur noch 48g pro 100g, da sie nur schwerer wurden, die Nährstoffe jedoch gleich bleiben.

;)

Apollo.