Gewichtsunterschied: Gebraten/gekocht - Ungebraten/gekocht

[takeZo]

So da meine Mutter mir oft etwas schon vorkocht wollte ich wissen wie der Gewichtsunterschied von z.b. 100g putenbrust frisch und gebraten ist,

das selbe für gekochte Kartoffeln

so hoffe ihr könnt mir helfen thx schonmal ;)

[kon`]

ich wiege es morgen mittag mal, wenn du willst..

aber bei kartoffeln meine ich zu wissen, dass sich nicht viel ändert..

[H.oly]

Das kann man nicht so einfach sagen. Je nachdem wie lange, und bei wieviel Hitze man das Essen zubereitet wird es mehr oder weniger Wasser verlieren.

[takeZo]

ja das stimmt, also grundsätzlich immer vorher wiegen würde ich sagen

[joke]

bei Nudeln ist es (8 Minuten gekocht, relativ "al dente") ca. 3x so schwer

kann man aber auch nicht generalisieren

würde es eher vorher wiegen sonst hast du schnell mal zu viel oder zu wenig erwischt

[Urukhai]

bei Nudeln ist es (8 Minuten gekocht, relativ "al dente") ca. 3x so schwer

Was nimmst du für Nudeln??? NOrmalerweise sind Nudeln nur doppelt so schwer nach den Kochen. DAs selbe gilt für Reis.

[joke]

möglich dass ich mich vermessen habe, wiege es normalerweise immer vorher ab

also 2x so schwer, auch in Ordnung :D

100g Spaghetti waren halt bei mir 300g nach dem kochen

ist aber gut möglich dass ich 150g genommen habe ... dann würde deines stimmen, nehmen wir das jetzt einfach mal an