Eier

[Ethuriel]

hallo erstmals
bin ziemlich neu und wollte mal so einge fragen loswerden zum Thema Eier:
Haben gekochte Eier den gleichen Proteingehalt wie rohe Eier?
Wie merke ich, wenn ich mich mit Salmonellen angesteckt habe?

Das wärs auch schon, danke

[Thunderkiller]

einfach frische eier kaufen. Dann weisstest. Und mach dir omlettes (7-10 eiklar) ;-)

[Miyamoto]

kauf dir bei der Metro einfach eiklar im Tetrapak! das eigelb kannste so oder so in die tonne treten!

[Thunderkiller]

Miyamato....was hast du ständig mit dem tetra-pack eiklar???
Hehe...wieviel eiweis hat es denn auf 100gr??? und sag mal die nährstoffe, wir haben nämlich auch metrokarte (selbstständig) . hm??

[Ethuriel]

ich habe mal gehört, dass eigelb mehr eiweiss hat als eiklar. stimmt das?

[Miyamoto]

wie was hab ich ständig mit meinem eiklar..!? watt willst du denn!?

Wenn der nach eiern fragt!?!

Närhwerte auf 100gr:

Kcal: 51
fett: 0,2
Kh: 1
EW: 11

[Thunderkiller]

wie was hab ich ständig mit meinem eiklar..!? watt willst du denn!?


wie was hast du ständig mit deinen eiklar!? watt will ich denn?? ;-)


heh...ne hab das auch in anderen threads gelesen das es das gibt....wollte es nur nicht glaube. Naja...WAT???? 11 bei hundert???? cool. thnx miyamoto..werde nachher zur metro fahren! :mrgreen:

[Miyamoto]

ja tu das...

nachher zur metro fahren! :mrgreen:

Falls das ironisch gemeint ist,bist du aber auch echt ein schlaues kerlchen.. denk doch mal bischen nach.. Isst du nur 100 ml eiklar oder was?
ganz sicher nicht.
so 250 müssen schon für nen gutes spiegelei drinn sein! Bzw. Für ein Rührei gute 300 minimum..

wer rechnen kann müsste wissen das es eine gute,sinnvolle vorallem leckere Alternative ist.

[PapaKai]

Dotter :
100g Dotter = 377 kcal
16g Eiweiß
32g Fett
0g Kohlenhydrate

Eiklar
100g Eiklar = 50kcal
11g Eiweiß
0g Fett
1g Kohlenhydrate

100g Hühnereiprotein können 94g Körpereiweiß aufgebaut werden.

[Miyamoto]

[quote]100g Hühnereiprotein können 94g Körpereiweiß aufgebaut werden.[/den satz versteh ich nicht ganz..]

[klitschko99]

kauf dir bei der Metro einfach eiklar im Tetrapak! das eigelb kannste so oder so in die tonne treten!

Eiklar im Tetrapak, das habe ich ja noch nie gehört, was kostet den sowas?

[Miyamoto]

ca 2,50 ein Tetrapak. In einem Pak sind 30 eier vorhanden. es lohnt sich.

[Thunderkiller]

Falls das ironisch gemeint ist,bist du aber auch echt ein schlaues kerlchen.. denk doch mal bischen nach.. Isst du nur 100 ml eiklar oder was?
ganz sicher nicht.


Nein, ich rechne immer erst von hundert aus! So rechne ich ob es sich für mich lohnt oder nicht. ISt ja geil! 30 eier! Normalerweise ess ich 8-12 Eiklar in nem omellet. *kannskaumerwartenzurmetrozufahren :mrgreen:

[Miyamoto]

Gut dann hätten wir das ja geklärt. Zur Vorfreude hier ein thread den ich schonmal aufhatte,

Dennis James Kühlschrank. Die grünen Päckchen sind das eiklar:


http://www.muskelbody.info/phpBB2/ftopic15453.html

[Thunderkiller]

Kenn den thread....aber hab net genau gelesen was da alles im kühlschrank drinne ist. soso....so sehen die wunderpäckchen aus! COol! So´n zehner pack geht klar!

[PapaKai]

@Miyamoto
das eiweiß aus eiklar hat eine biologische wertigkeit von 94.
aus 100g eiklar-eiweiß kann der körper 94g körpereiweiß ziehen.
Jetzt ?

[Miyamoto]

ja jetzt ist alles klar danke.

[Medium]

Hört sich ja echt super an.. aber wer weiß ob das noch reines Eiklar ist, bestimmt gestreckt mit wasser oder so.. Wenns das aber inem normalen Laden gäbe würd ich mir jedenfalls mal eins kaufen.

Bis dahin bleib ich bei meiner Eierpackung als Mahlzeit 10Eiklar 2 Eigelb und ab in die Mikro...

Gruß

[Barbara]

Hört sich ja echt super an.. aber wer weiß ob das noch reines Eiklar ist, bestimmt gestreckt mit wasser oder so

Dann müsste das in Deutschland deklariert sein. Steht aber nix auf der Verpackung, also muß es 100% reines Eiklar sein. Natürlich steckt im Eigelb mehr Protein als im Eiklar. Aber auch das fett und das Cholesterin.
Wenn man in der Aufbauphase ist, sollte man das eine oder andere Eigelb mit einbauen, sonst ist Eiklar die bessere Aternative.
Ob Du das Ei gekocht, gebraten oder roh verzehrst hat keinen Einfluß auf den Proteingehalt.

[Medium]

Ahh ok (-;

Na ja ich würds roh nicht unbedingt essen, sonsts kanns passieren dass der ein oder andere von der Schüssel so schnell nicht mehr runterkommt! Außerdem schmeckt das zum kotzen, ich hab früher auch immer 3 Eiklar getrunken. Ich bin heilfroh das ich mir damals keine Salmonellen geholt hab!! Deswegen immer braten !!

Ich hab mal ein Bericht überflogen das wenn Protein aber irgendwie der Hitze ausgesetzt ist "verdirbt"... mal gucken ob ichs noch find..
Ich glaub das wars.. http://www.muscle-forum.de/index.php?path=ernaehrung&text_id=69